方便食品在食品市场上的比重越来越高,尤其近两年,平均增速达到20%,远超其它品类,成为食品市场新的增长动力。蜡笔小新集团定位速食细分市场。根据市场趋势强势推出具有闽南区域特色的速食产品——老闽南沙茶面、老闽南扇贝粉和海鲜关东煮。
蜡笔小新
并通过“老闽南”商标的注册构建品牌壁垒,外加挚爱海鲜到,后宫佳丽三千仍独爱海鲜的”喵喵帝”独创IP和“国潮风”外包装的加持,让产品诞生之初便拥有大量的粉丝消费者。
速食品类的回暖导致市场乱象丛生,急需具有较强实力的品牌入场打造标杆,蜡笔小新集团在产品开发之初,便提出“料好,味才好”产品理念。
老闽南沙茶面,作为广为消费者所知的区域特色美食,具有悠久的历史。蜡笔小新通过对代代传承的秘方,不断完善对原料近乎苛刻的选材要求,让味道更加美味诱人。老闽南茶沙面,汤底采用新鲜原料调制而成,感受到鱿鱼、花蛤、与鱼丸碰撞出的醇香美味。
老闽南扇贝粉,添加大块鲜美扇贝肉,所有的料包均使用优质的材料制作而成,原汁原味,数百次料包配比研发成“浓”“纯”两大产品特点:浓,宫廷秘制传承汤底,地道老闽南风味;纯,只用纯正扇贝,来自太平洋无污染海域,只用纯粉丝,无杂料添加。
作为一款随处可见的街边美食,关东煮的方便快捷美味与消费者需求相吻合,蜡笔小新通过工业化生产,坚持精选原料,做到真正的大颗鱼仔蛋和大根蟹柳,让美味带进背包,让美味触手可及。
小品类蕴含大市场
蜡笔小新再推五款熟食休闲食品
据英敏特全球新产品数据库(GNPD)表明,31%的中国消费者将“高蛋白质的”与健康零食联系在一起。因此可以判断,零食健康化将为具有高蛋白、高钙的海洋食品带来全新的发展局域,目前正是企业入局的机遇。
蜡笔小新在前期市场布局后,以海洋零食为踏板全面进军休闲熟食产品,立足于“品质零食坚守者”的产品开发理念,从源头把控产品的原料,保证“每一口都是精选”的品类理念要求,保证产品的品质体验。同时,蜡笔小新所拥有地域性原材料优势,和强大的自主研发能力、自产能力,可以程度上为产品的新鲜美味和营养价值附能。
本次蜡笔小新推出的手撕蟹柳、虾夷扇贝、炭烧鱿鱼与板烧鱼豆腐,产品以海鲜为原料进行加工的海味休闲食品,具有高蛋白,富含不饱和脂肪酸的健康属性,符合消费者追求零食健康化的需求。在工艺和口味上,采用新技术保留营养的同时,程度去除海鲜的腥味,解决了内陆消费者对腥味的困扰。
由于“弹性素食主义”人群的不断扩大,植物基酸奶、人造肉等植物性食品的流行迎合了消费者一直在寻找肉类替代品的事实。在美国,植物性食品销售额在过去的一年增长11.3%,而食品的平均增长仅有2%。蜡笔小新果断顺势推出,具有丰富粗蛋白及粗纤维的厚烧海带结与烈味魔芋,极具发展潜力。丰富自然的口味为产品提供极大的竞争力,在初期上市销售便取得惊人的成绩,厚烧海带结单店日常销售数十包,试销成绩斐然。
两大系列独立招商蕴商机
丰厚利润+强势推广
蜡笔小新在2020年将斥重资,聚焦数字化媒体的传播,通过抖音、快手、爱奇艺等媒体平台,利用病毒营销等方式,为品牌赋能,全方位霸屏传播。同时将展开“美食分享计划”通过实质性的消费者补贴,快速拉动产品复购,并且让更多消费者接触到产品,根据消费人群特性进行裂变传播。
不仅如此,蜡笔小新为快速拓展渠道,全面建设样板市场,对于终端推广进行全面支持。市场铺货期间,蜡笔小新将投入千万元市场费用,在目标市场的主要卖场、商超、校园店、社区店通过大量试吃、促销、路演等地面活动,帮助经销商迅速打开局面。相关负责人表示,丰富的渠道利润以及强大的产品支持,这也是蜡笔小新在果冻市场优势的延续。