据专业食品饮料调研公司Innova MarketInsights的数字显示，植物性食品的全球需求量在2013年至2017年间增长了62%,植物蛋白饮料正在不断占取牛奶的市场份额。预计至2020年，我国植物蛋白饮料的行业市场规模将达到饮料制造业市场总规模的约25%,正式成为饮料制造业的主要细分品类。作为有近80年历史的豆品世家维他奶公司，一直遵循美味、营养、可持续营养的原则，以植物为本的基础上不断发掘和创新，在推动植物基饮品行业的发展起到标杆作用。
在中国，民众对植物蛋白饮料其实一点都不陌生，早的豆浆已有上千年的历史。近年来，越来越多的研究支持进食植物蛋白，植物蛋白比动物蛋白更加有更多的健康优势，如脂肪含量低、纤维更多、0胆固醇等。随着经济发展和社会意识的提高，植物蛋白更赋予低碳、对环境好、可持续等社会意义。
植物基蛋白饮料在全球掀起浪潮，"天然"及"健康"成为了植物蛋白饮料市场扩张的两大优势。近年风靡欧美的植物奶及植物蛋白相关食品已经是一个明确的品类，而且品类选择越来越丰富。基于营养的探究和味道偏好的细分，市面上除了中国消费者熟悉的豆奶，巴旦木、燕麦、糙米、椰子制成的植物蛋白饮料成为健康新宠得到全球乳品市场的欢迎，中国消费者也逐渐通过电商渠道能对这些进口创新植物奶的尝鲜，咖啡店里也流行起由植物蛋白饮料调配的咖啡产品。可见在不远的未来，人们在饮料消费层面的观念和习惯将被植物奶深刻影响。
当香浓咖啡遇上日渐流行的植物奶，碰撞出新的味觉灵感。
近年来，星巴克开始在各地门店提供代替牛乳的植物奶选项；在澳洲差不多每间咖啡店都会有各种植物奶提供，客人可自由选择以植物奶代替牛奶冲调咖啡或饮品。1940年畅销至今的维他奶，豆奶是其近80年来的主打产品，其旗下咖啡渠道的植物蛋白产品此前在澳洲市场推出后，便受到咖啡师和咖啡爱好者的青睐。
惊喜的是，此次维他奶引入澳大利亚原装进口咖啡大师系列，将纯正的澳大利亚咖啡文化带来了中国，也拓宽了中国的植物奶应用新场景。
维他奶为中国市场特地引进的澳洲进口咖啡大师系列产品，是由维他奶品牌与澳大利亚咖啡师深度合作研发的咖啡伴侣饮品。共有两款：维他奶巴旦木仁风味饮料和维他奶燕麦植物蛋白饮料，满足咖啡师多场景调配需求。均为植物研磨，百分百澳大利亚生产，采用澳洲阳光产区原料（巴旦木、燕麦），应用澳洲微米级研磨技术，化释放植物奶的美味与营养，同时让植物奶更加细致柔滑，并与咖啡基底充分融合，带出丰富的口感层次，更完美烘托咖啡豆的香醇味道。使用该款产品的拉花成型图案稳定，泡沫细腻，深受咖啡师和消费者喜爱。而且能满足乳糖不耐症患者、素食消费者、瘦身人士对于植物蛋白摄取的需求。
植物蛋白市场迅速扩张，品牌迭起，专心做好豆奶近80年的维他奶作为植物奶的行业先锋，基于对国内消费者需求和植物奶市场的洞察，维他奶此次特地引入了在澳大利亚销量领先的原装植物奶产品，为中国消费者提供多元化的高端健康植物奶选择。
维他奶此次引入的四款澳洲原装进口产品分别是：维他奶燕麦植物蛋白饮料、维他奶糙米饮料、维他奶巴旦木植物蛋白饮料、维他奶椰子饮料。这四款维他奶植物奶饮料富含植物营养，百分百澳大利亚生产，取材来自澳洲阳光产区原料（巴旦木、糙米、椰子、燕麦），采用包括澳洲微米级研磨在内的生产技术，化释放植物的营养和美味，更提供高钙选择，而且多种澳洲植物原材料均含有植物蛋白及多种维生素。集健康、营养、高端于一身，满溢的植物能量为健康助力，让消费者在尽享澳大利亚风味的同时收获营养和能量。
不止于此，产品不含反式脂肪，健康营养无负担，适用于国人饮用口感和习惯。积极响应着健康饮食者、素食爱好者、乳糖不耐受等人群对健康生活的精益追求。
维他奶深谙饮食对健康的意义，数十年如一日致力于提供优质的植物蛋白。扎根植物蛋白领域的维他奶，精益技术研发、拓展消费场景，让植物奶融入消费者生活的方方面面。维他奶澳大利亚进口系列是维他奶在咖啡渠道及零售渠道的一次重要突破，代表着80年深耕植物奶领域的维他奶开拓与引领中国高端植物奶市场的决心！这将为中国的植物奶市场打开新世界的大门，也为更多的中国消费者带来与世界接轨的营养健康生活！