“农产品质量安全法是2006年出台的,食品安全法是2009年,现在先改食品安全法的呼声比较高,但食品明显处于产业的下游,如果上游不同步进行严管,下游怎么办?”两会期间,全国人大代表、南方黑芝麻集团总工程师赖学佳食品安全法修订提出了自己的见解。
食品安全法目前正在推进修订流程,这是自2009年实施以来的首次修订。赖学佳认为,只有将农产品安全与食品安全的衔接做好,才能将食品安全真正落到实处。食品生产中大量使用农产品,且农副产品作为食品原料本身也是食品。农产品与食品密切相关,却由管理体制、管理环节及标准要求等不同的两部法律管理,这可能给食品安全管理带来隐患。
赖学佳说,广西巴马是世界长寿之乡,也是一个富硒的区域。硒是一种防癌抗癌的稀有元素,被称为巴马村民的长寿秘诀。黑芝麻中也有这样一种营养元素,然而,赖学佳带领团队深入硒食品领域进行调研、开发时,发现我国市场目前有大量与硒有关的农副产品是疏于管理的。所以,即使食品加工业做好了,还有许多农副产品游离在食品安全法的边缘地带,食品安全可能存在风险。