2019年，我国乳业市场日渐成熟，整体呈现出稳步发展的态势。
2019年初，随着《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和农业农村部等九部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》的进一步贯彻落实，3月，农业农村部办公厅印发《奶业品牌提升实施方案》，5月，七部委联合发布《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》，我国奶业从上游养殖到下游生产加工，再到市场销售都进入了转型升级期。
数据显示：2018年，我国规模以上乳品加工企业587个，主？营业务收入3398.9亿元，占食品制造业主营业务收入的18.5%。全国大中型乳品加工企业占企业总数的79%;其中6个企业主营业务收入超过100亿元，约占全国乳制品制造业主营业务收入的57%;排名前两位的企业进入世界乳品企业主营业务收入排名前10，亚洲排名、第二。
2019年，我国奶业实现了稳中有进，2020年，行业为了实现新突破已经在行动。
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