银鹭是全国的罐头、饮料生产基地之一，是产值上百亿的食品业巨头。而在30年前，它还只是一家小作坊式的村办罐头厂，村子还是那个落后的马塘村。
1985年6月，陈清水、陈清渊两兄弟带领几位青年农民，以“合股”的方式凑足3万元钱，办起了兴华罐头厂，这也是当时同安县（现翔安区）的个村办企业。
1990年，兄弟二人争取到了新加坡华侨黄福华先生20万美元的投资，合资设立“厦门同茂食品罐头有限公司”，迅速扩大产能并拓宽了国内外销售渠道。这一时期，银鹭抓住机遇，开发出了两款极2000年
银鹭发展迈向快车道
2000年，企业引进台商资金，创建厦门银鹭食品有限公司，建成了世界上先进的800罐/分钟和1000罐/分钟的八宝粥生产车间，世界上颇为先进的PET无菌冷灌装饮料生产线，同时推进产品营销精细化、品牌化管理，银鹭发展迈入快车道。
2010年，企业销售额为54.73亿元人民币，同比增长52.54%，在大陆饮料业位居前五，罐头行业跻身三甲。
2011年4月
银鹭联姻雀巢
2011年4月，雀巢与银鹭签署了60%股权收购协议，随后雀巢将此次收购案报批商务部；同年9月，该收购案通过了商务部反垄断审查；接下来的11月，雀巢中国发布公告表示，雀巢与银鹭正式形成合作关系。
双方计划共同投入25亿元资本金，加快银鹭各生产基地产能扩张与国内生产基地建设布局。但事实上，银鹭在营销上的自主性被削弱了。雀巢除了将其IT系统、供应链对接过来，还统一按照雀巢的生产流程、质量标准进行管理，并派驻品牌管理人员，品牌投入费用也遵从雀巢标准。资料显示，银鹭2015年发展较为疲软，这在雀巢的年度财报中可窥一斑，其对银鹭的描述是“得到改善，但是需要时间”。
2014年10月21日
陈清水担任银鹭合资企业总裁
陈清水在从2014年开始担任银鹭合资企业的总裁一职，他任期间推动了多个主要事项，包括“醇”植物蛋白饮品、活粒GO、雪咖慕思、美禄等新产品的投放；优化组织架构；进一步加强销售队伍并化整合“雀巢咖啡”即饮业务；优化固定资产投资；四川银鹭工厂顺利投产等。
银鹭创始人
2016年10月
银鹭新总裁崔伍迪接任
自银鹭和雀巢联姻后，企业的业绩并没有想象中的理想，而这也不难理解，一方面消费者对花生牛奶和粥类产品出现审美疲劳，另一方面企业自身创新不足。
2016年10月开始，陈清水银鹭总裁一职将由崔伍迪接任，资料显示，银鹭总裁的继任者崔伍迪在雀巢供职近20年，曾负责雀巢全球总部亚洲、大洋洲和非洲区的管理工作，并先后担任雀巢南亚和中东事业部总经理，2013年7月任雀巢台湾地区总裁至今。在崔伍迪接任的三年里，银鹭主抓的三款产品，其中，即饮咖啡获双位数增长，但八宝粥、花生牛奶仍面临挑战。
值得一提的是，在陈清水卸任后的一年，即2017年4月，雀巢从银鹭食品合资伙伴处收购了合资公司额外的20%的股份；在2018年6月，雀巢再次收购了剩余的20%股份，至此，雀巢已经控股银鹭。
银鹭第二位CEO崔伍迪
2020年1月
新帅上任
2020年1月初，有消息称雀巢旗下品牌银鹭换帅，孙亦农替代崔伍迪成为银鹭被雀巢全资收购后的首位中国本土CEO。此任命从2020年1月1日起生效，而前任银鹭首席执行官崔伍迪则被委任为雀巢全球奶品业务策略单元负责人，自2020年3月1日起生效。
相关资料显示，孙亦农曾职于可口可乐装瓶投资集团中国区，后于2016年5月加入银鹭担任首席商务官，2018年11月，升任首席运营官；自2020年1月1日起担任银鹭首席执行官。因此，孙亦农上任后将会有怎样的表现也值得期待。
银鹭新CEO孙亦农
35岁银鹭，未来可期
尽管银鹭被收购后势头低迷，但不得不承认这两年其确实在尝试着改变：
1、探索品类多元化布局。2019年3月，银鹭推出了草本植物饮料“十趣草堂”系列新品，产品主打“植系清凉”。
2、推动即饮咖啡高端化。雀巢即饮咖啡已是银鹭的主力业务之一，并被寄希望于拉动增长。2018年底，企业上市了高端即饮咖啡冷萃系列；2019年底又推出三款“异域至臻”系列咖啡。
3、不断焕新两大拳头产品。对于银鹭花生牛奶，银鹭不仅通过焕新包装，使产品年轻化，同时还丰富口味满足消费者多元化的需求。此外，银鹭臻养粥联合文化IP颐和园推出中国礼物“臻养颐和礼盒”，充分释放头部文化IP的超级势能，强化臻养粥的国潮特征。