据了解，新品为阿萨姆奶茶冷藏新鲜装，该产品采用低温杀菌工艺，新鲜萃取茶汁，21天全程2℃~8℃低温保鲜，让奶茶的风味更上一层楼。从包装来看，区别于常温的pet瓶装，冷藏新鲜装的阿萨姆采用牛奶常用的利乐包装，不仅密封较好，同时能在一定程度上防止光线、空气对奶茶品质的破坏。
不难看出，低温、短保，赏味期21天……是阿萨姆奶茶冷藏新鲜装亮眼的三个标签，而这样的产品特性不仅决定了产品的冷藏配送要求，同时还注定其会是较高的产品售价。
根据采访得知，冷藏新鲜装的阿萨姆奶茶售价在5~6元左右，主要结合便利店鲜食组合销售，目前该产品已在广州等重点一线城市进行上市与推广。
回看统一这两年的产品布局，我们会发现，这并不是统一推出的首款冷藏产品。早在2018年，统一就相继推出茶瞬鲜、果重奏、爱混冷藏牛乳布丁奶茶三个品牌，但受制于产品配送、销售通路都与常温产品不同，冷藏品的产品规模并不大。
不过，这次，统一再推冷藏品，并将其锁定为成熟的饮品品牌阿萨姆，却又别有意味。
资料显示，阿萨姆奶茶诞生于2009年，其初期以pet瓶为产品包装提升了奶茶饮用的便利性，拓展了奶茶产品的消费场景，销售收入从2010年的4亿元上升至2018年的40亿元，产品发展一直被看好。日前，统一发布了2019年年报，奶茶业务再获双位数增长，如此推算，去年阿萨姆奶茶业绩已达45亿左右。
如今，为了进一步释放大单品体量，同时打造冷藏业务新引擎，统一推出高质高价的阿萨姆冷藏新鲜装，或许距离50亿级大单品，阿萨姆不远矣
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