随着现代消费者健康意识觉醒，健康消费理念开始走俏，加上国民对牛奶乳糖不耐受及过敏等客观原因，人们更青睐于比动物蛋白具有更加完善的营养结构，且原料来源更有保障的植物蛋白饮品。在植物蛋白饮料市场，养元饮品六个核桃因含有磷脂而具有健脑作用，以及独特研发工艺带来的口感，一直是植物蛋白饮料市场畅销产品。
事实上，我国植物蛋白饮料市场一直呈现百家争鸣的格局，虽然经过多年的市场竞争，国内植物蛋白代乳饮料市场已经形成了以核桃乳、杏仁乳、椰汁、豆奶四大品类为主的饮料细分市场，市场竞争也较为激烈，但在核桃乳细分品类领域，养元饮品六个核桃多年来一直占据主要市场份额，百亿单品市场地位至今无人能撼动，其市场份额还在稳步上升。
养元饮品六个核桃能牢牢占据市场份额，得益于其差异化产品和市场策略。在植物蛋白饮料市场，养元饮品六个核桃的核桃乳被视为“品质”代名词，在核桃乳的制作上，二十余年来，养元饮品始终恪守着“真材实料”的品质承诺。为了保证原材料核桃的品质，养元饮品六个核桃的原料均来自于云南、新疆、太行山国内三大黄金产区，每年精选采购核桃逾十万吨，是国内乃至全球核桃单体用量的加工企业。经过多年市场验证，养元饮品六个核桃的产品品质一直被消费者和业界认可。
此外，在植物蛋白饮料市场产品同质化严重的情况下，养元饮品六个核桃基于自身研发优势，不断推推陈出新，针对不同人群需求特点，推出差异化产品满足不同人群消费需求，为了迎合不同消费者对于植物蛋白饮品的需求，六个核桃推出了“低糖型”核桃乳、针对糖尿病患者的“无糖型”核桃乳、针对老年人的“智汇养生”核桃乳，以及针对儿童推出的添加葡萄糖酸锌的“智汇乐源”核桃乳等创新核桃乳产品，近期更是全新推出“六个核桃抹茶+”，层层甄选原料，选用优质核桃与特级西湖抹茶，终成香醇美味佳品！几大品类产品因契合不同人群的独特需求，加之独特口感，在消费者中一直拥有非常好的销量和口碑。
另外，养元饮品六个核桃针对易焦虑人群推出新品“卡慕宁”。据了解，“卡慕宁”是养元饮品六个核桃历时多年打造出来的一款抗焦虑的脑营养饮品，养元饮品六个核桃新品“卡慕宁”采用了创新的5X·0压配方，以优质核桃乳为基底，将GABA（又称γ-氨基丁酸）、茶氨酸、锌和磷脂进行科学配比结合，能有效调节焦虑、失眠等亚健康状态。可以说，养元饮品六个核桃“卡慕宁”的推出，迎合时下主流选择，并对细分人群完成了提前占位。
针对行业未来发展，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“饮料功能化是未来发展的必然趋势。饮料行业的创新是企业硬核实力的比拼，饮料的科技含量会越来越高，欠缺硬核实力的企业很难具有竞争。”从养元饮品六个核桃的创新实力和市场布局来看，或许养元饮品六个核桃已经提前占得先机。