自热米饭，作为近两年出现的新兴概念，初次接触到它的人一定会冒出一连串的疑问。因为我们只需要把食物放进上层的锅里，再往下层倒上一点冷水，等待十几分钟，就能吃到热乎乎、香喷喷的饭菜。不由得发出灵魂三问：这玩意好吃吗？安全吗？有营养吗？
自热米饭
自热米饭好吃吗？
办公室姐妹团吃的时候也完全超出了预期，每一口都又鲜又香！热气腾腾！这分明是家人亲手烹制、刚出锅的饭菜嘛！
不夸张的说，比外卖健康干净10倍，比自己做饭省事，不动手就能吃到五星级主厨手艺，价格却只有十分之一不到！
方便到丧心病狂，不用火不用电，只要加点冷水，饭菜立马就热腾腾香喷喷，随时随地享用！炒鸡神奇！
在煮之前有时蔬包放在米饭上，以为会和米饭搅在一起，煮出来是浮在米饭上面的，颜色看上去很好，而且口感也不错。
自热米饭
自热米饭安全吗？
自热，安全环保黑科技！
自热食品初是以军用口粮的形式出现，解决了战士在野外无法吃到热食的问题，安全便捷，对环境无污染，因其便利性逐渐走向了民用市场。发热包的主要原料有硅藻土、铁粉、铝粉、活性炭、碳酸钠、生石灰等组成。发热的基本原理其实很简单，即利用生石灰与水的反应产生大量热量，使水沸腾。反应公式：CaO+H2O=Ca（OH）2反应速率的稳定则依靠铁粉、铝粉、活性炭、碳酸钠等组成的原电池。又加入了大孔隙的硅藻土，起吸附缓冲和吸收水分的作用。这些都给发热包提供了安全的保障。整个发热过程持续约15分钟，安全无污染，是一种相当环保的加热方式。
环保小贴士：充分反应后的发热包属干垃圾，可以放心丢进干垃圾桶哦。
自热食品的容器分为上下两层，上层餐盒直接盛放食物，下层外盒放置加热包。目前市场上能看到的品类，有上下盒均采用塑料材质的，也有使用铝制餐盒和塑料外盒的组合。
对于直接接触食品的餐盒来说，铝制餐盒的金属材质稳定性更好，比塑料材质的安全性更高。
自热米饭
自热米饭有营养吗？
“自热米饭的营养价值并不是很高，会出现营养不良等问题，使身体出现各种疾病，它只能起到填充饥作用，虽然自热米饭没有毒，但它的加热包含有化学成分，不建议长期食用，可一周吃一次，建议到正规的渠道购买，避免购买到不合格的自热米饭。”
自热米饭如今大牌纷纷入局，发展趋势良好，而想要形成更大规模化的体系还有需要时间和市场的检验！