自古有云，“民以食为天”，日常生活中每个人都离不开饮食，也离不开烹饪。如今虽然餐馆林立，外卖盛行，但每个人或多或少都有下厨房的时候。
下厨房，其实就是烹饪美食，小到一碗面、大道一桌菜讲究的是如何“烹调”。“烹”是将食物做熟，“调”则赋予食物色香味。因此，诞生了各种调味品与调味料为人们的饮食生活增色增香。
一般来讲，调味料包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，而厨房中常见的盐、酱油、醋、味精、糖、花椒等则属于调味品的行列。此外，除了以单一味为主的调味料外，市场上还有丰富的复合调味料，如骨汤调料、三鲜调料、火锅调料、酸辣粉调料、香辣酱等。
从上个世纪90年代起，中国的调味料市场就开始呈迅猛发展的趋势，不断升级，也不断细化，出现了各种迎合餐饮需求的调味料，而各地区更是涌现出了不同的调味料企业。
其中就有集产品研发、生产加工与销售于一体的四川西府食品有限责任公司，公司位于四川省雅安市名山区新店镇，旗下品牌“西府顺水”出品了多款调味产品，包括西府顺水鸡精、味精、调味油、风味汤料、米线面食麻辣烫底料等等，在国内许多地区都有着良好的销量。
对于消费者来说，选择食物时味道是第一位的，也是最容易打动消费者的。尤其是对于年轻人来说，在美味的基础上，他们还希望尝试更多的新口味。而为了迎合人们对美食口味需求的转变，西府顺水发展多年来，通过产品的不断优化创新、生产工艺的持续迭代进步，打造了多款明星产品。其特别推出的西府顺水过桥米线专用鸡味调味料、鸡味味精更是行销全国，成为了品牌颇具代表性的爆款产品。
如今，人们的生活节奏越来越快，想要静下心来烹饪一道美食其实很难，这也是许多调味料品牌销声匿迹的一大原因。而西府顺水除了基础调味品以外，在消费者方便快捷的烹饪需求下，出品了调味酱系列产品，如麻辣烫火锅底料、清汤酱料、红汤酱料、酸菜味调料、菌汤味调料、番茄味调料等，烹饪菜品时，只需加入相应的酱料，厨房新手也能迅速做出美味的菜品。
目前，世界上的调味料类型其实早就不局限于单一的调味品，烹饪过程中如果仍然只依靠“油、盐、酱、醋”就想做出极致的美味，这并非普通人能够轻易办到的。在美食越来越多元化，人们口味越来越挑剔的当下，选择西府顺水这一持续走在产品创新路上的调味料品牌，才是令厨房烹饪更简洁、家庭菜单更丰富、日常生活更美好的前提。