今年以来受疫情影响社会发生了很大的变化，目前来看国内的形式已经得到了有效控制，市场经济逐渐繁荣起来，对食品饮料等快消品来说也是一个积极的信号，但是疫情还没有结束在后疫情时代食品饮料该如何运作市场呢？
1.重点渠道的开发
大家都知道在疫情严重的时候市场完全就是一片死寂，人人宅在家里对抗疫情，随着形式的好转，越来越多的市场逐渐开放目前来说除了电影院、KTV等封闭场所外市场上常见的消费场所均已完全开放。我认为接下来餐饮、商超渠道将会是一个重点爆发渠道。
商超渠道本来就是比较重要的渠道是消费者采购必需品的重点场所，现在商超几乎已经和疫情前没啥两样了除了人人佩戴口罩外，随着社会经济的稳定人们经济来源逐渐稳定去商超购物的人也是越来越多，因此商超渠道是一个重点。至于餐饮我认为大半年的宅居越来越多的人走出家门，一种“报复性”的消费会变多，朋友聚餐、家庭聚餐、公司聚餐等等这些“报复性”的餐饮活动很能拉动消费者的购买欲！
2.新兴渠道的开发
疫情给快消品带来了危机同时也带来了机遇，今年不用我多说大家都知道直播带货火了，各种产品经过直播的形式与消费者见面所带来的效益有目共睹。因此经销商在维护好传统闲暇渠道的时候也可以适当考虑下线上渠道，其实线上渠道不仅仅有直播，线上渠道多种多样利用好这些新兴渠道可以带来你意想不到的效果。
23.产品的选择
经过疫情的“洗礼”健康一词越来越深入人心，纵有家缠万贯不如有一副好身体，在健康趋势之下经销商选品也要紧跟时代潮流，可以多选择一些健康因素在里面的产品。比如今夏比较流行元气森林气泡水，这款饮料主打的就是零糖零卡这些健康因素，因此这款产品火了。
4.消费者的选择
不知不觉00后也都二十了，快消品主要真对的就是年轻人因此经销商要根据消费者的迭代来选择自己的经营思路，比如选择代理产品的口感、包装、内含因素都要考虑针对的年轻消费者的心思，还有就是经销商的市场营销也要跟的上年轻消费者的喜好等等。
4总之一句话疫情带来的不仅仅是危机，机遇与危机并行而来，疫情对快消品的影响也是很大的，要根据市场的变化来不断调整自己的经营思路！