于1988年成立，以简单的家庭手工作坊起家的湖南永旺食品有限公司从重重包围中杀出一条血路，成为湖南食品行业中冉冉升起的明星。
1988年以来，永旺先后被评为中国名优产品、中国（驰名）品牌、绿色环保推广产品、全国消费者放心满意品牌、质量。服务。诚信AAA企业、中国3.15消费者可信赖产品、质量检验标准合格产品。
这一切，对于这家20多年风雨兼程已经成为食品行业知名品牌的企业来说，都只是刚刚开始。我们的目标是着力打造中国膨化食品的龙头企业，打造中国食品行业的。湖南永旺食品有限公司董事长杨伯桥说。
那么，在中国食品工业企业的残酷竞争中，永旺食品异军突起的秘诀究竟是什么呢？
绿色品牌来自绿色产业链条
对于永旺来说，绿色不仅仅是概念，而是一种品质，是渗透在每一个生产环节，融化在整个产业链条中的实实在在的行动。
2010年底，湖南永旺食品有限公司斥巨资建节能减排项目，成为同行楷模。
记者在走访中了解到，永旺食品有限公司新建的整个电子式膨化节能工程机组， 永旺产品的加工和供应链全程严格把控，确保了食品安全。
集约化生产模式，又在很大程度上提高了生产效率，降低了生产成本，从而确保向消费者提供安全卫生、物美价廉的产品，最终满足了消费者日益高涨的生活质量需求，创造了良好的经济效益和社会效益。
节能减排项目推出后，该公司多次受到省市领导的赞许，相关领导称其在同行业企业中起到了模范带头作用。
公司通过此次技术改造，进一步提高了特傲、合合菓牌系列膨化食品（包括咖啡玉米、泰国炒米）的质量，提高了生产能力，提升了生产的集约化、规模化、机械化程度。
现如今，永旺系列食品俏走天下，绿色品牌广受赞誉。所生产的特傲、合合菓牌系列咖啡玉米、美国爆米花、泰国炒米、黄金玉米、玉米脆果等畅销全国。
科学管理提升核心竞争力
杨伯桥常说：我们用心为消费者制作好食品，让小作坊做出百年老店精品。
作为一家食品企业，质量是它的生命线。层层把关、严格管理、永远都不放松是杨伯桥心目中铁的原则。从产品选料、口味、卫生到产品营养、分量等各个环节，他都严格把关。
除此之外，杨伯桥还从盼盼食品请来技术总监。但是，这一切都必须跳过土作坊式的经营模式。否则，不仅生产规模上不去，产品也很难推广。
对企业实行现代化经营管理，也是杨伯桥成功的秘诀之一。杨伯桥认为，食品企业必须摆脱过去那种经验型的管理、传统式的经营。为此，永旺食品大胆引进现代企业经营理念，企业管理注重规范化，导入CI统一企业理念、行为、识别系统、力塑清新、可人、卓越的品牌形象。
爱心赋食品，食品如人品是杨伯桥经常对员工说的一句话，如今已经成为永旺企业文化的核心内容。在杨伯桥看来，诚信是企业的根本，一个成功的企业必须是诚信的企业。
今年3月20日，湖南永旺食品有限公司在成都第92届全国糖酒会满载而归。
爱心赋食品，食品如人品，这是永旺提倡的核心理念。事实上，回首永旺走过的风风雨雨，她之所以能成为湖南、中部五省乃至全国消费者信赖的绿色健康、卫生可靠的食品，靠的也正是质量和诚信。
做中国膨化食品行业龙头企业
我们的目标是着力打造中国膨化食品的龙头企业，力争成为食品行业的国际品牌。在走访中，杨伯桥表示，永旺的目标是要做百年名企，将品牌最终打入国际市场。
据了解，特傲咖啡玉米、黄金玉米已经连续多年在全省同行业销售量排。系列爆米花、炒米在江西、贵州、四川等地都有销售，珠三角地区的销售尤其火爆。
许多消费者认为，永旺不仅在口味、口感上有脆甜不腻的特色，在造型设计和产品命名上也匠心独具。
杨伯桥表示，为了实现打造百年老店、成中国膨化食品龙头企业的目标，永旺将一如既往地坚持节能、环保，做最受消费者喜爱的绿色食品。百年老店绝不是因循守旧，必须不断推陈出新，因地制宜，制作各地人民喜爱的产品。为此，公司专门成立了市场调研部，研究各地不同的风俗文化与饮食习惯，力争让永旺食品走入更多消费者的家中。同时，随着食品行业发展的正规化，销售场所管理的严格化，愈来愈多的消费者重视食品的品牌度。