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奶粉洗牌,黑马即将诞生

食品饮料招商网 市场分析 2015/7/1

春节的时候,一个朋友跟我开玩笑,说我问你一个问题,我发现今年的牛都不太高兴。我说牛怎么不高兴?他说鲁迅也不高兴,我一下明白了,鲁迅说牛吃的是草挤出来的是奶,牛不高兴的是,人把它的奶给倒掉了,它当然不高兴。

后来一想,养牛的人比牛还不高兴。但是反过来讲,我们政府后来出了一些措施,其实收奶的企业比养牛人更不高兴。

这是市场,这是选择。当时你选择了什么方向,你种下或明天的后果,这与你前期的因,你的战略选择有非常重要的关系。

国产品牌占了谁的便宜?

2014年2月份时候,我们把行业里边前20家,包括外资品牌还有国内品牌整个销量做了一个简单的总结,发现一个非常有趣的现象:大概前20名销售额在600亿左右,而国产的销量已经超过外资,大概超过6个点,如果按照吨位算的话,比6个点还要多。

但是不管投资公司也好,媒体也好,包括行业里面很多从业人员,以及一线的企业家和市场人员,都有一个惯性的思维,都认为别人还是6,我们还是4.其实,市场已经悄悄发生改变。

去年有很多在20多亿的企业增幅是百分之十几。什么原因呢?

,多美滋过去是多少,现在是多少?这几十个亿去哪儿了?

第二,2013年开始政府出台了政策,市场做了很多调整,假洋鬼子的数量缩小,销量缩小,量上哪儿去?

我们去年看到蒙牛的增长,完达山的增长,很多企业的增长,都和整个市场的调整有关。这前20家企业里边,我们国产的占12家,不是品牌是企业,外资是8家企业,当然我们数量可能比别人多一点。我相信这仅仅是一个转折点的起点,未来还会更精彩,2015年市场有这样那样的变化等着我们发现。

90后消费者登场

我把整个奶粉市场大概10年的几个转折点跟大家回想一下。

2004年的时候中档优势迅速提升,在那个阶段里边只要你投入,市场提升非常明显;

2009年虽然经历了一次震动,但从2009年到2010年,渠道拉动是非常明显的,这也催生了现在非常重要的群体,叫婴童群体;

2014年开始,尤其是微信有了几亿用户,我发现很多企业已经利用这么一个平台去潜移默化地影响消费者,而这是一个平均5、6分钟,7、8分钟去看一次微信的人群。移动互联的搅动必然催生黑天鹅企业。

人人都想当黑马,谁是黑马?

新进入的企业有很多尝试,君乐宝、恒大、旗帜,还有新希望。大家都看中了市场的机会,也看到了市场的趋势。但同时这些企业也已经做了多年的准备,市场必然来一场非常重要的淘汰赛,黑马跑在前面,别人自然落到后面。

黑马到底是跑出来的还是染出来的?投资公司说要让它跑,但是有时候还要染一点。

任何一个企业在发展过程里,都脱离不了一个重要的选择,是到底做大还是做强。你别说你有这样的战略思路,其实都是围绕着先做大再做强,还是先做强再做大,不断地在选择,每年都要做一些选择。

奶粉这种高毛利行业有点像以前的空调行业,但是经过多年的洗牌,目前格力占23%点多,美的20%多。类比一下数据,意味着在奶粉行业里,将出现市场占有率20%以上企业,按现在800亿算,20%是160亿,谁将有成为这匹黑马?

毛泽东在1927年3月写了这一段话,说革命不是请客吃饭,不是做文章,不是绘画绣花,不能那样雅致那样从容不迫那样文质彬彬。革命是暴动,是一个阶级推翻一个阶级的暴力的行动。

这段话到今年正好88年,我想说的是,奶粉行业的每一家企业,一切皆有可能。这个市场正在发生变化。

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