玉米虽小营养高,而通过深加工制成的玉米健康食品、饮品,价值比普通玉米高3倍以上。9月6日,在驻马店举办的第十八届中国农产品加工投资贸易洽谈会的全国放心农产品展区内,甜玉米、黏玉米、玉米饮品等一系列玉米健康产品吸引了众多市民驻足观看、品尝。
玉米富含植物粗纤维,可以促进肠壁蠕动,改善肠道健康,还能够有效降低血糖、胆固醇,防治心脑血管疾病。对于吉林天景食品有限公司而言,优良品质的保障体现在生产过程中的每一个环节。该公司采用的玉米均为非转基因玉米,从田间到餐桌,玉米要经过严格的26道工序。
该公司负责人杨爱玲介绍说,公司种植基地的主要品种是甜玉米和黏玉米,更重要的是,公司拥有全国的黏玉米,亩产达到4000穗以 上,鲜食玉米在给农民带来种植收益的同时,也能够保证优质的产品原料。公司产品生产所用的原料,均是生长期90天的“青春期”鲜糯玉米,玉米粒通过整粒加 工,加上利用先进加工技术萃取营养成分,有效地保留鲜糯玉米的所有纤维成分。
“通过深加工,玉米被加工成各种健康食品,鲜食、速冻、玉米汁饮品等,产品、用途均发生了巨大变化,而玉米‘身价’,则提高了3倍以上,大大提高了玉米种植户的收益。”杨爱玲说。