针对超市很多生鲜食品包装不规范问题，食药监局发布了《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范（征求意见稿）》，目地是为了规范超市生鲜区，让消费者买的放心吃的安心。
针对目前很多包装上只有“包装日期”，没有“生产日期”的情况，《意见稿》指出：不得以包装日期代替生产日期。同时，生鲜食品包装不得擅自拆除或更换，标签标注内容不得伪造、涂改、遮挡、篡改。如需更换包装，应记录更换包装的理由、时间、食品名称和数量，以及更换包装的员工姓名及职务，并留存原包装物和标签至销售之日后第3个月。消费者购买后退回、超过保质期，或感官性状已经异常的生鲜食品，禁止再次销售。
北青报记者注意到，对超市常见的生鲜肉类以“肉馅”形式销售的情况，《意见稿》做了进一步的规定：不得将购进的生鲜肉类预先加工成肉馅等产品形态进行散装或包装销售。如果消费者有要求，超市可应消费者要求将生鲜肉类加工成肉馅。
此外，对转基因及进口生鲜食品，《意见稿》中也作了特别说明：转基因生鲜食品应在标签标注中按照规定“显著标示”，标注内容位置醒目、颜色鲜明，文字字体不小于标签中其他标注文字。进口的生鲜食品，应当用中文标注生鲜食品的名称、原产国及具体产地、保质期，以及进口商和供货商联系方式等内容。
《意见稿》中规定，生鲜食品的标签应当包含名称、产地、生产日期，以及生产者或者供货者名称、地址、联系方式等信息，其中产地标注应至少具体到县级行政区划。食药监局表示，超市经营者应对所售生鲜产品的包装和标签负责，如有违反相关规定的行为，将依据《食品安全法》给予法律处罚。
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。