从过了前天的大雪节气开始,我们正式进入了仲冬时节,针对农贸市场,降温的影响当前最明显的应该是鸡蛋的价格,一路飙升,不过市场预计应该会有反弹的。
“黄壳蛋4.5元/斤,白壳蛋4.4元/斤。”昨日,记者在江北南桥寺农贸市场兜了一圈,鸡蛋摊贩们的叫价明显比前段时间上涨。“进价涨了,我们只能水涨船高。”一刘姓摊主称。
事实上,今年以来,鸡蛋整体行情不乐观,只是在七八月份前后,受猪肉价格上涨带动,出现了一轮上涨,但进入9月后,价格很快下跌,一度跌破“4元大关”,市场悲观情绪抬头。不过近期在菜价、肉价、水果价、鱼价等整体环比下滑的背景下,鸡蛋价格却呈现了止跌反涨的行情趋势,零售价比上个月上涨了0.3—0.5元/斤。
在永辉、沃尔玛、华润万家等超市,记者看见普通鸡场鸡蛋大多已恢复上涨到4元/斤以上,其中“儿童蛋”、“绿色蛋”、“谷物蛋”、“土鸡蛋”等大多已涨到七八元/斤,有的甚至超过10元/斤。在九龙坡太慈农贸市场,普通鸡场鸡蛋批发价也涨至4元/斤。
市农业信息中心发布的农产品价格监测也显示,通过对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种的监测,第47周重庆市肉禽蛋零售均价13.23元/斤,环比总体均价下滑0.53%,仔猪、羊肉零售价稳中略跌,鸡场鸡蛋零售价稳中略涨;与上月比,总体均价下滑2.34%,鸡场鸡蛋稳中略涨,猪精瘦肉、猪夹子肉零售价明显下跌。
农业部发布的监测显示,第47周“全国农产品批发价格指数”为197.10,比前一周上升4.23个点。其中,鸡蛋3.965元/斤,环比涨0.5%;白条鸡7.275元/斤,环比持平。
“此轮鸡蛋价格从诸多降价大宗农产品中脱颖而出,呈现止跌为涨,主要原因还是供给相对减弱。”土鸡养殖大户重庆东方锄禾市场营销负责人沈浩称,入冬以来,全国气温明显下降,鸡场蛋鸡受气温影响,产蛋率明显下降。其中,北方地区还普降大雪,增加了运输难度;重庆市各条主干道虽暂无积雪,但产蛋率下降,也直接影响到供给。其次,从去年下半年开始,鸡蛋、肉鸡价格多数时间低迷,一些养殖户调整了产业结构,也在一定程度上影响了供应量。
重庆红岭超市股份有限公司总经理费波从消费端分析,目前鸡蛋价格受供给量影响,出现止跌反涨,但从市场大环境看,今年消费增长乏力,鸡蛋价格涨幅有限。再有,玉米、饲料等价格下行,也会造成鸡蛋价格上涨的“后劲乏力”。
市场人士预计,后市鸡蛋价格或将呈现稳中震荡运行的趋势。