食品安全这一问题自从新食品安全法颁布之后，食品安全一直以来都是大家关心和重视的话题，那么下面让我们来看看重庆市抽检糖果等食品有不合格产品，23日，重庆市食品药品监督管理局在其官网发布通告称，近期，重庆市食品药品监督管理局抽检24类食品4376批次样品，抽检项目合格的样品4193批次，不合格样品183批次。其中，抽检糖果及可可制品74批次，样品检验项目合格的69批次，不合格样品5批次。
本次抽检的糖果及可可制品包括果冻、夹心糖果、焦香糖果、充气糖果、硬质糖果、抛光糖果、凝胶糖果、果冻、巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。抽检依据《食品安全标准 食品中添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、 《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《糖果卫生标准》（GB 9678.1-2003）、《胶基糖果卫生标准》（GB 17399-2003）、《巧克力卫生标准》（GB 9678.2-2003）、《果冻卫生标准》（GB 19299-2003）、《食品安全标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准、法规及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括品质指标、重金属、真菌毒素、食品添加剂和微生物指标等20个指标。
不合格样品为标称沂水县昌盛食品厂生产的酥质糖果、重庆市缘福旺食品有限公司生产的硬糖（薄荷味）、重庆锐锋食品有限公司生产的薄荷丁品质指标还原糖不合格；浙江平阳南山食品有限公司生产的吸吸果冻爽可溶性固形物（以折光计）（%）不达标；重庆市盈凯食品有限公司生产的花生糖微生物指标菌落总数超标。
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