现在有很多的食品都已经明显的标注是儿童食品,这样很多的家长在买的时候会很节省时间。而且现在很多的儿童食品都写着不含添加剂,但是真的不含吗?这是不可能的,很多的儿童食品中还是含有添加剂的。
现在的家长为了不让自家孩子输在起跑线上,都非常舍得掏钱。于是市面上各类打着婴幼儿、儿童标签的食品应运而生:婴儿食用油、婴幼儿面条、儿童酱油、儿童牛奶等,而凡是打出婴幼儿、儿童牌的食品总比同类商品卖得更贵。那么,婴幼儿、儿童食品真有想象中的那般美好吗?
事实上,儿童食品中也含有添加剂。以儿童酱油为例,仔细观察市面上各品牌儿童酱油标签,标注原料均为水、脱脂大豆、小麦、食用盐、食品添加剂等,只是添加剂数量有所减少。一些普通酱油添加剂的数量高达五种之多,如呈味核苷酸二钠、安赛蜜、三氯焦糖、谷氨酸钠等,而儿童酱油的食品添加剂包含谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等。此外,食品防腐剂几乎是所有婴幼儿食品必不可少的,这一点从产品的保质期上可以看出。一款注明4个月宝宝可以食用的米饼保质期达9个月;某款奶油味的手指饼干保质期甚至有1年之久,儿童奶酪的配料表上也都能见到具有食品防腐作用的“山梨酸”.
食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,婴幼儿、儿童食品只要按照规定的食品添加剂标准添加,这是安全的,也无可厚非。但一些厂家在宣传时号称零添加是明显误导消费者,涉嫌欺诈。
专家表示,家长在为孩子挑选食品时,应多注意从产品包装、认证标志、成分说明、使用说明等方面进行甄别,不要盲目信服广告、明星效益以及品牌效应。“家长在选用儿童专用食品时,切不可大意,不能只注意儿童、婴幼儿等字样,而应该更多地关注产品配料、成分、配方,将其与普通食品仔细对比,探究差异在哪,再去判断是否符合孩子营养需求。为了孩子的营养及安全,家长可以自己动手做营养餐,既美味又健康。