随着都市生活节奏的加快，方便面在人们生活中所占的比重越来越重。而国内方便面市场，的无疑是康师傅与统一两大品牌。近期，在香港举行的业绩路演会上，康师傅主席魏应州称，将在老坛及卤肉系列方便面中持续赠送免费火腿肠，市场占有率不达到70%绝不罢手，“要打到他们叫我们做‘大佬’为止。”但是在这场“面霸”们的血战到底牌局中，火腿肠厂商成为坐收渔利的受益者。
巨头继续打价格战
继知名主持人汪涵代言统一酸菜牛肉面后，当红演员徐铮和王宝强加入康师傅代言中，用搞笑风格演绎了该品牌的方便面广告。有意思的是，随后，汪涵又出现在新广告，表示“有人模仿我的脸，还要模仿我的面”，意指康师傅老坛酸菜牛肉面有抄袭和诋毁之嫌。较之在广告里借明星之口唇枪舌战，市场上的较量更是“硬碰硬”。上周，康师傅在香港举行业绩路演，在谈及和统一在方便面的竞争格局时，魏应州对分析师形容，由于“老二不听话”，所以要趁他们现在最脆弱的时候继续出击，“要打到他们叫我们做‘大佬’为止。”
魏应州表示，公司不会在老坛和卤肉系列方便面中停止送火腿肠的推广活动，直到市场占有率达到70%。此外，一旦达到70%的市场占有率目标，康师傅也会降低促销力度，并推出方便面新产品。而对于一直领先于统一的“红烧牛肉面”品类，康师傅称不会推广送火腿肠。而在此前，康师傅预计市场占有率到50%会停止送火腿肠的促销活动。
记者了解到，作为康师傅主要的竞争对手，统一早在这场战役中“出血”。统一企业中国2013年财报显示，该公司在大陆的方便面业务收入为78.26亿元，同比增长7.7%；但净利润却亏损1.4亿元。对于这样的业绩，统一企业董事长罗智先形容是因为大陆的方便面市场现在的发展“畸形”，价格战严重。
但是，尽管面临康师傅围追堵截的巨大压力，根据统一2013年中对媒体提供的数据，酸菜口味方便面的市场销售额已经达100亿元。即使已现亏损，统一显然不肯放弃这个百亿市场。4月统一企业举行的业绩发布会上，罗智先当时表示，“那位同学”（康师傅）火气还是很大，紧盯统一，并预期今年“同学”会战得更凶，但统一挺得住。
火腿肠吸走方便面利润
近日，记者到超市购买了桶面包装的“老坛酸菜牛肉面”和统一来一桶“老坛酸菜牛肉面”，发现两款产品价格均为4元出头，而且二者同样都有火腿肠赠送。超市工作人员表示：“销量差不多，因为都送火腿肠，买哪个的都有，估计哪个不送火腿肠了，不好卖了。”
有资料显示，在“酸菜”口味上，目前统一和康师傅两家的市场占有率为56%和44%，虽然统一依然占据优势，但是差距已在缩小。而市场研究公司ac尼尔森4月的数据则显示，统一“酸菜”口味方便面的市场占有率为53%。
有行业人士表示，免费送火腿肠的结果是，方便面的利润都被火腿肠商家赚走了。康师傅一季度财报显示，方便面业务销售额11.5亿美元，同比上涨4.07%；毛利率下滑2.13个百分点，至28.03%。康师傅称，观望二季度，原物料中棕榈油的价格将持续走高，对方便面成本带来一定压力。
有分析师认为，双汇2014年第1季度实现销售收入102.42亿元，同比增长5.5%，实现净利润10.78亿元，同比增长42.1%，每股收益0.49元。“公司一季度高增长保持继续，基本符合我们先前40%左右增长的预期。”