在5月29日闭幕的2014国际葡萄酒及烈酒展上，多位业内人士表示中国葡萄酒消费量将保持快速稳定增长，产值亦将迈上新台阶。
国际葡萄酒及烈酒展览会集团的数据显示，去年中国共消费18.65亿瓶红酒，较2008年上升136%，成为全球增长的红酒市场。
主营原装进口葡萄酒的也买酒总裁袁疆说，自2005年以来，中国消费者对红酒的兴趣与日俱增。2007年至2013年，中国红酒消费量大幅增加近三倍。他预计，未来5至10年，消费量将保持20%至30%的年均增长率。
“现在不仅一线城市，二三四线城市红酒消费量也起来了。可以说，葡萄酒文化在国内正在慢慢形成，”他说。
中粮集团进口酒业务部总经理李士表示，葡萄酒在中国正经历从礼品向日常消费品转变的过程，未来行业的市场潜力巨大。
业内人士分析，葡萄酒日益流行的原因包括：相对于谷物酿造的传统白酒，葡萄酒更加健康，以及政府的推动。
数据显示，10年前，中国仅有20家左右的葡萄园，目前这一数字已增长至接近上千家。不少地方政府给予葡萄酒产业很大的扶持力度，新疆、宁夏、山东等省份还专门成立了葡萄酒局推动其发展。
“目前白酒的市场规模有5000亿元人民币，葡萄酒的市场规模仅为1000亿元。未来葡萄酒行业产值翻一倍到两三千亿规模的可能性很大。”袁疆说。
随着中国葡萄酒消费量的增长，外国出口商也纷纷瞄准中国市场。位于法国葡萄酒产区波尔多的红酒制造商麒麟庄园总裁施乐说，波尔多地区每年出口约7亿瓶葡萄酒，其中有1亿瓶出口至中国。作为进入中国市场较早的外国制造商，他相信中国进口葡萄酒需求量将持续增长。
位于美国加州的德利卡酒庄行政总裁大卫表示，加州85%的出口酒价格低于每瓶100元，性价比高，他相信加州红酒能在中国取得成功。
数据显示，2007至2013年期间，中国葡萄酒进口量上升七倍，占中国目前总葡萄酒消耗量的18.8%。作为亚太葡萄酒商贸中心，背靠内地、面向世界的香港从中获益。香港特区政府商务及经济发展局局长苏锦睴在出席展览开幕式时表示，去年，香港再出口至内地的葡萄酒货值超过1亿美元，较2008年增长了246%。
他表示，自2008年香港特区政府取消葡萄酒关税以来，香港已进口价值逾50亿美元的葡萄酒，去年为10亿美元，是2007年的5倍。“香港也一跃成为世界的葡萄酒拍卖中心。”他说，2008年以来拍卖成交额累计达7.56亿美元。