东莞米粉又“火”了！去年5月，东莞2.8吨镉超标米粉销往广州被媒体曝光。时隔一年，东莞米粉再次成为互联网上的热点话题。在刚刚过去的这个，一则主题为“东莞某米粉厂实拍照”的网帖在贴吧、微博、论坛等网络平台迅速传播，从画面看，这家作坊式的成品车间内，所有人都赤脚踩在随地堆放的米粉上，有人甚至躺在米粉堆中睡觉……网友直呼“难以直视”，称其“臭脚米粉”，呼吁东莞相关部门尽快核实线索，公布真相。
看了直想吐”、“这是给人吃的么？”、“监管部门在哪里？”……这是网友在跟帖中反映最多的声音。在网帖上传的9张照片中，成堆的米粉散落在污迹斑斑的地上，桌脚凳子下面也是米粉，作坊里的人全部赤脚踩在上面，网友称是“臭脚米粉”。6月7日、8日，“东莞臭脚米粉”的网帖一时被近百家媒体官方微博发布、数万网友转评。
事实究竟如何？笔者翻看网帖发现，该帖或在6月5日首发在广西当地一论坛上，原帖《冒死偷拍：米粉制造业卫生安全令人担忧》一文中并未点出米粉厂的名称、位置、拍摄时间。但在随后一些网帖中，却以《偷拍东莞某米粉厂》为题，在互联网上开始迅速传播。因此，有不少网友质疑，网帖中缺乏信息源，只有一组惹人眼球的图片。是否又是一则陈年旧帖，强加在东莞名下，抹黑东莞？但也有网友认为，在食品丑闻层出不穷，人们担忧着“还有什么能够安全地进口”的语境下，类似信息很容易激起公众的集体焦虑。当一条信息符合人们的这种焦虑时，人们便不顾细节上的真假，轻易地相信了。
但无论事件真假，“东莞臭脚米粉”这样的网帖是具有一定杀伤力的。从大量网友的评论中可以看出，首先是市民感到不安，他们一直引以为傲的东莞米粉真是这样做出来的？平日里一食一饭能否确保安全？其次，是不少网友直指不堪入目的食品加工暴露出相关部门的监管缺位。还有不少人担心，可能此事并未发生在东莞，东莞再次被无端“污名化”。
上述问题关键的节点在于，面对公众的种种焦虑，官方缺乏回应质疑的效率与态度。这则网帖来看，该帖已流行多日，但官方一直没有作出正面回应。如果此事为真，那这样的作坊是否还在给市民提供食品，食品安全如何得到保障？如果此事为假，如果不尽快公布真相，谣言还会继续传播，给市民带去恐慌情绪。
有网友建议，当涉及公共事务、关系到市民生命财产安全时，无论传言有多荒唐，都应该及时澄清，因为不会有“清者自清”，这种问题上并没有一个自我净化的机制，而需要事实的调查澄清，惩违法者以严法，还清白者以清誉。尤其是食品安全问题上，官方不站出来回应，清者永远会被污名化为“浊者”、“浊者”可能还在逍遥法外，危害市民的身体健康。
9日下午，东莞市食品药品监督管理局对此回应称，涉事企业为道滘同成米制品厂，图片拍摄于2014年春节前，曝光的光脚员工春节前已离职。目前，已责令该企业停业整顿，在整改措施落实前不得进行食品生产。