从蔬菜骨头汤到山核桃奶、粗加工白桦茸茶（长在白桦树上的一种营养成分极高的真菌）、竹叶茶，以及有“超级草药”之称的印度人参茶，饮料已经成为了创新的温床。，让我们带你到BevNET的竞赛现场，一起见证来自饮料企业的全新浪潮。
1.MALK
我们首先介绍位于德克萨斯的MALK,它在BevNET举办的新饮料竞赛中，获得了奖。该公司给我们带来了一款全新的优质植物牛奶产品。MALK采用高压处理工艺（HPP），只采用有机原料，不含任何防腐剂、增稠剂、乳化剂。
MALK系列产品货架期为49天，目前由UNFI公司和KeHE公司在美国四个州出售，包括有机枫糖浆山核桃奶、香子兰山核桃奶，以及喜玛拉雅盐山核桃奶。
2.ThreeTrees:为杏仁爱好者送去杏仁奶
另外一个让人印象深刻的植物奶品牌是“ThreeTrees”.该品牌和MALK一样，采用HPP工艺，不添加乳化剂、防腐剂、增稠剂，产品中杏仁的含量超过其他所有杏仁奶品牌产品。
该产品在旧金山海湾地区的60余家商场有售，包括WholeFoods和BlueBottlecafes,分为12盎司包装和1升包装，有四种口味：香草味、柴香料口味、生可可口味，以及抹茶口味。
高杏仁含量意味着蛋白含量和健康脂肪酸的含量都高于其他品牌（ThreeTrees的产品每杯含有23个杏仁）。根据最近对该领域品牌的投诉文件，一些品牌的产品中只含有2%的杏仁。
3.骨头汤+蔬菜汁
BRUBroth是一家全新的公司，吸引了BevNET竞赛组委会的注意力。该公司将骨头汤（用烤熟的动物骨头，长时间慢炖）和有机蔬菜（甜菜根、生姜、甘蓝菜）混合。
比赛评委表示，虽然这是一款冷藏饮料，装在塑料瓶里，储存于商场的冰柜里。但是消费者在饮用前需要预先加热，这给这款产品带来了非常大的市场挑战。
“如果该产品定位于冷饮类，人们会觉得它是即饮产品，”BevNET投资人兼CEOJohnCraven说到。然而，评委会所有成员都被这款产品的口味和包装设计打动了。
4.UVO:全新的防晒措施
在竞赛现场展示的产品中，有一款高端膳食补充剂“UVO”,每瓶12盎司的包装售价4.99美元，由总经理BobbyAwadalla（一位皮肤科医生）研发。人们在30分钟的日光暴露后，饮用该产品能够获得3-5小时的保护，避免受到紫外线的伤害。
该产品通过“积极生活方式渠道”进行销售（健身馆、冲浪用品店、运动品牌折扣店、药房以及网络），是“款由内而外保护皮肤的液体补充剂”.UVO的活性成分包括：辅酶Q10、叶黄素、番茄红素、β-胡萝卜素、绿茶提取物，以及白藜芦醇，最终产品已对15名志愿者进行了测试。
测试中，通过一台紫外线发生装置对15名志愿者的皮肤进行不同程度的紫外线照射。实验前没有使用这款产品的历史，然后喝一瓶UVO后，对身体的各个部位进行紫外线照射一小时，根据泛红的面积和密度来判定紫外线损伤的程度。
5.竹叶茶+芦荟汁
另外一个引起关注的新品牌是IGZU,这是一款无咖啡因的有机竹叶即饮茶，加入了芦荟汁，含糖量低，且具有“提神醒脑”的口味（每瓶16盎司，含热量40卡）。
6.Sri-LankaGold预言椰子水将会迎来黄金未来
Sri-LankaGold推出一款极具市场竞争力的椰子水产品，采用HPP工艺，用斯里兰卡特有的金色椰子为主要原料。
评委们表示，采用HPP工艺的椰水市场竞争非常激烈，货架上的产品包装一般都是蓝色和白色为主色调，因此“金黄色”的品牌成功地凸显出来。