此前,关于食品包装潮流与趋势的分析有很多,而Mintel公司的一个全球包装趋势报告提出,2016年下一代包装如何吸引消费?报告提到了6个关键趋势将在2016年改变包装行业。他们分别是:
1、数字印刷的兴起:数字印刷的独特功能已经捕捉到全球零售商、品牌所有者以及包装转换器的注意,通过创建机会吸引地方性的、个性的或者甚至是情感层面的消费者。Mintel坚信2016年将是数码包装印刷作为品牌和转换器的转折点,开始利用数码印刷的经济性以及对主流包装装饰的快速创新优势。
2、可塑性易变性包装:目前,32%的消费者将具有可塑性易变性的软包装视为现代时髦的包装象征。并且品牌利用可塑性接近无与伦比的装饰和市场机会。然而,何时可塑性尤其是竖立手袋变得差异化?Mintel坚信,尽管2016年品牌将仍然寻求手袋吸引消费者的注意,但是,真正创新的品牌将迎来下一代刚性/可塑性的混合体。
3、透明化:包装不断吸引着消费者的目光的增长,如今他们正在寻求更多有关他们购买商品的信息,而减少混乱他们决定的包装的信息。清晰简洁的成分信息、功能属性、甚至是便利和安全性都与透明度相关。以后,简洁标签和简易包装的概念将会统一。
4、绿色环保生态包装:随着厂商不断寻找绿色环保包装,消费者认为这是对地球负责任厂商理所当然应做的。目前的困难时,经管消费者想要绿色环保的包装,但是他们不愿意为此花费更高的价格,甚至回收利用对很多消费者来说也很难做到。但有两点会影响消费者购买的因素得到了共识:迎合63%美国消费者的可再生包装材料、可重复利用的包装。因此,厂商不能低谷这些因素对于其品牌竞争力与营销战略的影响。
5、尺寸多样化:尽管全球的家庭都在寻找更大的牛奶包装,然而39%的英国消费者更倾向于接受小瓶的酒精类饮品,而50%主打绿色健康概念的零食则在发布新产品时才会选择小袋包装作为试吃装。因此,Mintel提出:新的包装设计尺寸规范将会更开放更多元化,不仅应该提供包装的多样化,更应为消费者的使用体验考虑的不同尺寸包装方案,并设身处地的为消费者考虑到包装尺寸与使用场景的便捷性、舒适度的匹配性。
6、包装设计与移动设备结合:移动定制包装发生了革命性的改变。到2015年年底,零售店每1美元的支入有64美分来自移动交互。但是,跟上一代在包装上出现QR码十分流行不同;这次厂商开发了NFC(近场通讯技术感应器)和BLE(低功耗蓝牙)作为主要技术。今后,数字移动手机等现代技术的介入,使得产品包装设计在信息传达与品牌宣传上依托人们日常随手不离的手机,变得更加便捷高效,还大大增进了品牌与消费者之间亲密的互动性。