面包受很多孩子的喜爱,也受上班一族的喜爱,上班一族每天早上起来没时间做饭,面包是快速而又好吃的不二选的早餐食品,再来杯牛奶这是上班一族的早餐了。面包保质期一般都在四五天左右,过期了也不能食用了,很不好保存。
继奶酪包、煤球蛋糕等爆款糕点之后,近日,在电商网站上又迎来了一个新宠:口袋面包。
口袋面包,顾名思义外形和口袋大小一样,在面包中还有果肉和果酱,由于便携、口感新鲜,一经问世,很快在微商和电商网站上风靡。
“口袋面包的兴起,和它的保质期、价位等关系也很大。”经营小食品的李永高说。据介绍,一般的面包保质期多是一周,而这种面包的保质期则在两个月左右,同时,在价格上也占很大优势,一个面包2元到3元,可以说这么一款产品满足了很多上班族和短途出游人群的需要。据了解,这种保质期短的糕点在烘焙业内被称为短保面包,它的核心价值是新鲜、松软,具备即食性和休闲性两大功能。
李永高说:“口袋面包是在2015年年底开始出现,真正火爆是在今年3月份,被微商们在朋友圈发图,然后又带动了淘宝、京东等电商网站上的销售,现在这款口袋面包已在全国各地铺开,的成交件数能达到数千件。