来自浙江省杭州市粮油批发交易市场的消息，1月份，恰逢元旦和春节两大节日，受节日利好刺激，场内大米交易活跃，各大米经销商备货积极；而随着春节备货活动渐入尾声，市场食用油销量呈下降态势，价格弱势运行。
在1月上旬和中旬，大米成交量比较高，而进入1月下旬开始，随着在杭大专院校进入寒假期，许多外务工人员以及一些新杭州人陆续离杭返乡过年，导致城市人口大米消费量减少，大米交易量呈现下降态势，随着春节的临近，大米价格呈现小幅上涨态势。
监测显示，截至1月31日，江苏产特制晚粳米批发价（下同）为4.22元/公斤，比上年12月31日上涨0.06元/公斤，涨幅1.4%;安徽产标一晚粳米为4.12元/公斤，上涨0.12元/公斤，涨幅3%;安徽产标一晚籼米为3.76元/公斤，上涨0.02元/公斤，涨幅0.5%;黑龙江产长粒晚粳米为5.60元/公斤，持平；黑龙江产圆粒晚粳米为4.74元/公斤，上涨0.04元/公斤，涨幅0.9%.
据市场大米经销商反映，春节前大米价格稳中有涨的原因：一是春节前部分产区粳稻价格有所上涨，导致米厂进货成本提高；二是有的米厂开始检修大米加工设备，导致市场大米货源减少；三是部分大米装卸工回家过春节，用工出现紧张；四是运送大米的汽车把大米送到杭州后，大部分只能空跑回去，运费成本上涨；五是部分大型米厂仍在生产，但出厂价格较高；六是各地稻谷品质提高，大米价格整体呈现小幅上涨态势。
1月31日，散装一级豆油批发价（下同）为7.80元/公斤，比上年12月31日下跌0.20元/公斤，跌幅2.5%;散装四级菜油为10.20元/公斤，下跌0.20元/公斤，跌幅1.9%;散装低度棕榈油为7.00元/公斤，持平。
部分品种小包装油小幅下跌。其中，5升装（下同）“如意”菜籽油为每瓶59.50元，每瓶下跌0.50元，跌幅0.8%;“金龙鱼”大豆油为每瓶46.00元，持平；“金龙鱼”菜籽油为每瓶52.00元，每瓶下跌0.50元，跌幅1%;“厨神”大豆油为每瓶41.25元，持平；“鲁花”花生油为每瓶128.75元，持平；“金龙鱼”调和油为每瓶59.50元，持平。