康师傅红烧牛肉面,为康师傅品牌旗下一种方便面口味,延续了康师傅方便面一贯的丰富配料与口碑。其知名度可谓康师傅方便面系列里面最高的一种。下面为大家介绍康师傅牛肉面价格供参考!
康师傅牛肉面价格
康师傅 红烧牛肉面107g 桶装速食泡面牛肉味方便面 特产休闲零食品 4.2元康师傅 红烧牛肉面111g/桶*12 整箱装速食面方便面,即食面泡面休闲零食 49.2元康师傅 红烧牛肉面 双享卤蛋王 151g/桶 5.5元
康师傅 红烧牛肉面100G袋装速食泡面牛肉味方便面 3元康师傅 红烧牛肉面108g 速食泡面牛肉味桶装方便面 4.2元康师傅 红烧牛肉面桶装108g 速食泡面牛肉味袋装方便面 4.2元康师傅 红烧牛肉面100G 袋装速食泡面牛肉味方便面 特产休闲零食品 3元康师傅 红烧牛肉面108g桶装速食泡面牛肉味方便面 特产休闲零食品 4.2元牛肉面做法
1.先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2.牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3.将肉汤撇去浮油,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入各种调料粉,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4.面粉30斤加水18斤擀成面索,再揉和均匀,用灰水7两(如果灰水浓则少加,灰水淡则多加)搅和揉匀。案子上擦抹清油,将面搓成条,揪为重五两的条,上面盖上湿条布,然后根据每个人善食的爱好,分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦棱(三角条)一窝丝等形状的面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量,浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。
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