记者日前从北京地区专业粮油批发市场大地玉泉路市场获悉,近来市场上芝麻仁价格出现小幅下调。监测数据显示，白芝麻仁平均批发价格为每公斤19.50元，较上月下跌0.50元，降幅2.5%；黑芝麻仁每公斤15.20元。虽然今年以来变动幅度较小，但较去年上涨比较明显。
从北京市场来看，市场上销售的芝麻仁主要为进口产品，仅少量为国产芝麻。去年以来芝麻仁行情较好，主要有两方面原因：一是国内供应减少。种植芝麻费时费工，产量较低且收益不高，相对于小麦、玉米等大粮作物机械化程度高、且收益相对稳定，使得部分农民减少种植面积或全部改种其它经济作物，产量相应降低。再加上去年天气因素影响，导致国内芝麻总供给进一步下滑。二是进口成本增加。北京市场销售的芝麻仁主要产自埃塞俄比亚、莫桑比克等国家。据了解由于到港成本上调，直接带动北京市场跟随涨价。
大地玉泉路市场专营芝麻仁生意的批发商介绍，随着越南、缅甸、莫桑比克等国外新芝麻进入国内市场，在供应量增加的情形下，6月下旬每公斤下调了1.20元左右，进入本月后又有小幅反弹，每公斤上涨0.40元左右，目前出货价在18.60元左右。此外，由于近一年多来芝麻仁价格上涨明显，导致销量略有减少。例如，目前花生价格每公斤在8元左右，明显低于芝麻仁价格。在成本低的优势下，花生酱替代芝麻酱的趋势较为突出，相应地，价高的芝麻酱需求量相应减少。
信息部负责人刘敬亮分析认为，在价位较高的情形下，今年农民种植意愿有所增强，预计今年产量将望高于去年。然而，考虑到当前国内芝麻市场主要以进口为主，因此后市行情走势，仍主要看进口价格变动情况。在国外新芝麻陆续到港的背景下，预计短期内北京市场芝麻仁价格将呈平稳运行态势。后期，建议关注安徽、湖北、湖南等主产区天气、病虫害等对作物长势及产量的影响。