据路透社报道，中国乳品库存高企，寄望亚洲需求增长推升乳品价格的预期受到重挫，市场供给过剩也对乳制品价格形成沉重打击，但分析师和行业人士仍预估，随着中国库存逐步消化和低价吸引消费者回归，乳品价格将在2014年底从现有水平回升。
新西兰ASB银行农村经济师Nathan Penny表示，， 现在乳制品市场的低价可能会重新吸引去年因乳品价格高企而停止采购的那些买家重新开始采购。 “预计全球乳品价格下半年将保持稳定并在年底前回升至现有水平，但究竟价格在什么时候出现反弹，很难预测。”
路透社分析称，乳品价格下挫主要归因于中国在2013年下半年奶粉进口猛增，此前一系列食品安全事件和供应疑虑引发了近似疯狂的抢购，导致库存数量骤然上升，甚至超过了乳品企业自身的生产能力。
据新西兰乳业巨头恒天然（Fonterra）的全球乳制品拍卖平台Global Dairy Trade数据显示，自2月以来，全球乳品价格已经下跌逾40%。该公司控制全球近三分之一的乳品贸易。
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