进口牛奶汹涌来袭,中国乳业面临灭顶之灾
2013年进口牛奶(常温)18.5万吨，同比增长96.8%;2014年上半年进口牛奶(常温)13.8万吨，同比增长34.6%，到年底可能达不到去年接近100%的增幅水平，但进口奶将对一定区域和个别企业造成冲击。如果长期下去，就会对整个民族奶业造成冲击。
两岸三地的乳品企业代表及专家学者齐聚一堂，共研中国乳业新未来
2014年8月16日，第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在福州召开，，两岸三地的乳品企业代表及专家学者齐聚一堂，共研中国乳业新未来。专家提出，进口牛奶凶猛来袭，中国乳业面临灭顶之灾，发展巴氏鲜奶才是民族奶业出路。
进口牛奶的真相
在第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛开幕前，2014年8月3日，福建省奶业协会联合腾讯大闽网推出《福建网友牛奶消费习惯调查问卷》，历时半个月时间，调查报告最终出炉，将近5万的网友参与调查。调查显示：长富巴氏鲜奶的满意度是进口牛奶的4倍，84.68%网友不知进口牛奶属常温奶，认为牛奶有三个品类，分别是纯牛奶、巴氏鲜奶、进口牛奶。然而，正确的答案是2个，液态奶主要是常温奶和巴氏鲜奶，只有12.64%的网友答对。
中国奶协乳制品工业委员会副主任、中国认证机构国家认可委员会技术专家、高级工程师顾佳升
论坛上，中国奶协乳制品工业委员会副主任顾佳升介绍说，常温奶又叫纯牛奶，学术上叫超高温灭菌乳，它以实现常温贮存和长保质期为目，采用 135℃以上的超高温灭菌工艺，使牛奶营养大量流失;而巴氏鲜奶以保留牛奶营养为目的，采用巴氏保鲜工艺，保证牛奶安全饮用的同时，最大限度地保留新鲜牛奶的活性生命物质和天然营养。但巴氏鲜奶必须在2-6℃冷藏，保质期只有5-7天，需要全程冷链运输，销售半径只有三五百公里，并不适合长距离的进出口。进口牛奶并不是一个单独的品类，大多是常温奶，保质期长达半年以上。