近几年进口食品发展尤为迅速，很多经销商都欲将其作为自己下一步拓展市场的新选择。然而，记者获悉，他们普遍存在着一些疑问，如不知道操作进口食品之前该做好哪些准备工作、怎样正确选择食品、运作进口食品与国产食品有什么不同……
对此，记者采访了多位进口商和进口食品经销商，收集、汇总了这些“过来人”的建议--其实穿越了以下的“五重门”,操作进口食品，并不难。
一重门：
收集证照，准备资质
在采访郑州万多商贸有限公司董事长韩全保时，记者提出问题：“代理进口食品需要什么样的硬件准备呢？需要办理哪些资质或手续吗？”他表示，在硬件准备方面，同操作国内产品一样，代理进口食品也相对较简单，大家不需要担忧手续繁琐，进口商会为经销商提供代理进口食品所需要的简单证件。进口商发放每一批次进口货物时，都会为经销商提供由中国海关检验检疫局开具的进口食品检验检疫证书（即“卫检证书”），还会提供为进口货物缴纳增值税的发票。另外，部分进口商会通过借阅贸易公司的营业执照，来全面了解准经销商的资质等，以加强合作的流通性。
二重门：
认清中文标识，流通更顺畅
一些经销商向记者提出过这样的问题：“消费者因为看不懂外文，放弃购买进口食品怎么办？”上海一位进口商刘先生表示，这点可以完全放心，每一款进口食品外包装上除了外文，还会严格按照中国的要求，用中文标注类国内产品的产品名称、配料表、营养成分表等外，还会清晰地标注原产地、进口贸易公司等，没有增贴详细中文标识的进口食品是不合格产品，海关部门不会放行，一经发现违规产品也会进行相应的处罚。
“中文标识越明晰，商品在市场上流通起来也会更加顺畅。”刘先生还提醒大家，目前有两种类型的中文标识，第一种是外国原装进口包装，进入国内时是全英文的包装标识，再加贴由海关相关部门检验认可的白纸标识。第二种是进口商会跟国外生产厂家提前联系，把已经翻译好的产品标识直接同英文标签一起印制在产品外包装上，经销商不要误以为这种不是纯进口的货品。
三重门：
健全销售网络，吸引产品投放
就准经销商关心的另外一个问题：“如何吸引进口商的关注，并能拿到比较好的货源？”记者采访了陕西意生贸易有限责任公司（下文简称“意生贸易”）上海办负责人茹涛，请他讲述在招商过程中自己作为进口商会对经销商有什么样的要求，“相比较国内的食品企业，我们作为进口商更需要借助经销商现有的渠道资源。”他给记者举例介绍，他们公司与几家意大利一线品牌的食品生产企业保持着多年的商贸合作，其中代理的意式西餐原材料，通过在当地与酒店、餐厅等建立渠道沟通的经销商，借助已有渠道，直接铺货品进去。
茹涛表示，目前意生贸易也开始把重点投放到流通渠道，经销商覆盖面已涵盖全国大部分地区，他们在选择经销商时，就比较看重那些与商超、KA大卖场等有长期良好合作的商贸公司，目前，意生贸易的产品获得了一些高端精品进口食品商店的欢迎，如“久光市”在上海、苏州和沈阳等多城市拥有分店，“每一角落”连锁管理公司在广州的高档生活小区开设了多家售卖进口食品的超市。类似于这些给公司提高销售量的终端店，多是借助于被公司看好的经销商资源进行逐步合作的。
除上述所讲之外，在综合其他进口食品经销商在与进口商沟通合作的经验后，记者得出这样一个结论，假如经销商想要涉足进口食品，并且计划在最快的时间内，让进口商把最的产品介绍给自己，就应该全面梳理自己现有的渠道资源，抓住进口商最看重的这些方面，展现出自己已有的人员及资源整合的能力，也可适时对外宣称自己有能力和兴趣做好进口食品，吸引进口商肯把最好的产品投放给自己。
四重门：
结合当地消费特点选产品
据记者调查了解，由于目前多数进口食品还缺乏品牌形象，消费者在选购产品时多会从产地进行考量，经销商也可加以借鉴这个消费习惯，现在进口食品市场上美誉度较高的有欧美的奶制品、糖果和巧克力、越南的干果、马来西亚的咖啡等。有专家建议，经销商刚开始做进口食品时不应贪大求快，为避免前期的投入产出比过于悬殊，首先可以引进一款或几款比较看好的单品，通过这样的产品来打开或拓展自己的进口食品流通渠道，等渠道搭建好之后，再顺其自然地把更多的产品囊括进来。
美思美誉管理咨询公司董事长陈崖枫从另外一个角度给出了自己的建议，她认为首先选择好某一款或几款单品就很难，但凡选择不好，经销商开拓进口食品市场的信心就会遭受打击，想要让其做后续的跟进工作就更难。大家习惯性地会选择知名度较高的产品，但进口食品的知名度普遍较低，就需要考虑从其他角度进行选品的考量、或许退而求其次，更实际的方法是结合自己所在的省市县级市场的消费能力，跟进口商进行沟通，看哪些产品的包装形象和价格更能获得消费者的首度认可，在获得了基础销售量的支撑之后，再深入进口食品市场。
五重门：
营造进口食品的消费氛围
在采访过程中多位经销商表示过这样的担忧，他们看好进口食品未来的发展趋势，但是当前市场上，消费者购买进口食品的势头还是弱一些，特别是在县级市场。对此，河南巨铭商贸有限公司总经理翟英建称：“经销进口食品会提升自己的身份，商超采购员都会另眼相看，这是因为进口食品对于大多数消费者还是比较新奇的。对于这一点的考虑，我倾向于在初期投放市场的时候树立‘引导消费进口食品’的理念，打破传统的操作模式，力争做到‘我们卖什么，顾客买什么.做到这点就需要通过设立灯箱、购物包、钥匙扣、形象柜等形象陈列，牺牲前期的利润来拓展进口食品市场。”同时他还提到，由于电商的存在，代理进口食品应避免以前那种高额利润的思维，终端定价不能太离谱，只有价格适中才能拉近产品与顾客的距离。
陈崖枫表示，经销商需要在前期做好准备，应该多参加一些进口食品展或是与之相关的招商活动，部分外国生产商会偕同国内的进口商一起参会，经销商与厂商朋友进行面对面的交流，能有助于他们更深入地了解产品及前沿信息，获取对整个进口食品市场的宏观把握，理念与思维的跟进能切实引导他们运用到自己的实际操作当中，也可以趁机搭建进口食品交流的圈子，这对于维护整个进口食品市场是有益的。另外，由于运输时间较长，进口食品普遍存在临期产品较多的问题，这就需要经销商能果断采取活动，及时借助促销等手段，避免造成更大程度的损失。