市场的发展是瞬息万变的,除了与季节有关,能让它飘忽不定的因素还有很多,对于很多产品来说,存在销售淡季但是也存在销售旺季,销售旺季对于经销商来说是好事,销售淡季就不言而喻了,那么产品进入销售旺季应该怎样操作才能使自己的产品销量不落后呢?接下来就为你整理了销售旺季休闲食品营销方案。
一、打响旺季营销第一枪
作为休闲食品经营企业,除了在旺季营销的质量上下功夫之外,还应该在旺季营销的时间上抢先于对手。在销售旺季,休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。在促销方式同质化的时候,在促销时间方面的超前,也不失为一个取得差异化竞争优势的方法。
二、产品创新
在休闲食品同质化营销的过程中,从根本上来讲,真正要实现销量的增长,关键的还是要进行营销创新,休闲食品营销的创新主要应该是产品的创新。中国消费者特别是休闲食品的年轻消费者,他们是特别喜新厌旧的,一天一个新品,是吸引消费群的最好手段。依靠这种不断的产品创新,使品牌产品在消费者心目中,永远都是一个创新的品牌,每天都有热点可卖。
但休闲食品企业在注重产品创新的同时,也要注意在旺季销售中,留心新旧产品的搭配问题。一般来讲,真正推广新品的最佳时机不在旺季,而在旺季到来前的淡季。那么,在旺季里,则应该选择一个已经转入正常销售的老品作为主打,集中火力销售。旺季营销,还要注意打好产品组合拳。在旺季,各个层面消费者的需求都会扩大,我们要在突出主打产品的同时,要善于打“组合拳”,有效对接不同层面的消费需求,比如:要组合好礼品装、小包装、各种口味、各种档次的产品等等。
三、淡季做推力,旺季做拉力
作为销售淡季,促销的力度往往都用在了渠道的占仓和压货上了;而在销售旺季时,产品占仓和压货已不是关键矛盾,市场运作的关键点是如何占领消费者的心智,让消费者对产品形成一种自愿消费,从而形成一种销售惯性。因此,在旺季,销售的核心工作是拉力,而不是推力。旺季的拉力表现在几个方面:
1)广告的拉力。
要实现旺季的销售,品牌的力量不容忽视。一般人投广告,都像挤牙膏似的,一点点来,希望用最少的钱,把全年每个月份都排满,显得月月都有广告。其实,投广告根本不是这么回事。它应该像烧开水一样,要不断加火,一直往里加,直到迅速把水烧开,宁愿烧到120度,浪费一些银子,也不要为了节约钱,只烧到70度,因为烧到70度跟没烧一个样。也就是说,投广告的方法是,在最短的时间内投入最多的广告费用,在局部时间段内造成绝对的王者地位,而不是将广告费用进行平摊。
2)拉力要体现在促销上。
在大中型终端展开“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动,扩大品牌的影响力;利用节假日在店面进行现场促销,举办“有奖销售”、“产品宣传”等活动,以拉动和刺激更多零售网点的走量。同样,在做产品促销时,促销一定要“有力度”,即在促销方式上要进行创新,与对手不一样,比如:某礼盒酒水曾在旺季销售赠送暖手炉,广告语还隆重提示“送礼送温暖,暖心又暖手”等,取得了很好的效果;或在促销气势上压倒对手,终端促销的方式必须能够以某一种利益点刺激消费者的兴趣,并且以超越同类的方式或与之划清界限,这样才能冲开消费者心智的临界点。
3)拉力体现在终端陈列上。
人人都知道要“决胜终端”,在旺季营销时,终端显得更为重要。旺季时的终端陈列必须要做到“抢眼球”。利用一切可以利用的空间和资源,增加陈列面的数量;并把同一企业的系列产品集中式陈列、立体化陈列;同时,尽可能地利用多种终端宣传手段(如堆头、专柜、POP、DM、易拉宝等)凸显产品,使终端效果最大化。
4)增加促销人员的拉力。
终端人员的多寡,在一定程度上体现了该企业团队竞争力的大小以及在气势上能否压倒对方。为了快速启动市场,完善网络和建立服务团队,速度是最关键的,实现产品的快速销售。
四、比淡季更注重市场的维护
到了旺季,休闲食品经营企业应该向员工灌输做好旺季销售的细节意识。因为这段时间不去维护好市场,就很容易被对手乘虚而入,抢占市场空间。因此,企业要求销售人员在旺季做好日工作流程和拜访等方面的工作,终端巡访时时不断,平时应该做到的市场维护和终端维护,在销售旺季要做得更好。只有通过良好的细节服务,才能实现终端快速销售,增加各店的经营信心与满意度,让产品在旺季的销售领域更上一层楼。
虽然理论上是销售旺季会带给产品很大的发展空间,但是不排除消费者的喜好偏导性,所以销售旺季更应该做好产品营销,不要让你的产品销量落后,乘着旺季的流量让自己更盈利才是硬道理。