零售现在已经成为很多的企业都争抢的目标,而且现在有很多本土零售企业纷纷布局新型业态的大潮,就连一向谨慎的家乐福也“坐不住”了。
自2014年底推出“Easy家乐福”便利店后,家乐福在业态创新上便鲜有大动作,刚刚开业的“Le Marche”是家乐福全球首家智慧门店,也是其在中国时隔三年多后再次尝试新业态。
近日,家乐福旗下首家智慧门店Le Marche已经在上海正式开业。据悉,这座4000多平方米大小的卖场分为两层,拥有超过2.5万个商品种类,主打餐饮、生鲜、进口商品、自有品牌。
商品无疑是这家店的灵魂
家乐福Le Marche对商品的质量及种类进行了全面的优化革新,以满足商品的饱满度、精致化和差异性为主,最大程度的贴近日益增长的消费升级需求。
主打食品类产品,提升进口商品比重。在Le Marche,食品类占比超过78%,而当中进口食品占比约17%。店内专门为进口食品开辟了300平米的区域,按照国家清晰划分商品,进口商品统一摆放在最靠近主通道的第一个货架上,最易被消费者发现。
尝试生鲜+堂食+加工模式
这家店除了秉承大卖场的两层结构模式外,还全新开辟了“生鲜+餐饮加工+堂食”为主的一条龙服务体验,餐饮区域面积超过700平米。
可以选择将现场买到的海鲜进行加工,也可以光顾现场烹食区域-日式,港式,烧烤,私房菜等现场制作,每个档口都是家乐福自营,全面支持移动支付店内就餐,挑选好商品即可结账等待配送,现场食用。
黑科技:扫码购、刷脸支付、自助收银
在卖场各处都标识自助买单,用手机微信扫描卖场提示处的二维码,便会跳出“家乐福扫码购”的小程序,绑定微信之后便可使用。大致流程是:扫描商品的条形码,即可在小程序中出现所需要的商品,微信支付结账之后会有相应的离场码,可在卖场两层的出口验证离开卖场。
由微信支付与腾讯优图联合推出的人脸识别功能也在Le Marche中正式上线,通过整合人脸识别、会员认证、免密支付等核心技术,让消费者可以通过“刷脸”完成会员注册与绑定、结账免密支付。
链接互动体验区,导入新流量
从合作成果来看,在家乐福Le Marche店内,除了微信支付、扫码购和人脸识别等应用外,在内容、游戏等方面双方也进行了跨界合作。
如在Le Marche中融入了腾讯视频综艺《创造101》及腾讯重磅IP《斗罗大陆》主题元素,并与腾讯广告联盟合作推出“线下互动电子屏”, 通过体感互动游戏、优惠折扣、联合招商等方式,开发新的流量与运营方式。
作为“智慧”门店,Le Marche想打造的“智慧零售”基本涵盖了现下主流的技术和场景,如精选SKU、生鲜+餐饮、自主收银台、扫码购、刷脸支付等。
站队腾讯之后,家乐福破除了“退出中国”的谣言,但在新零售领域,家乐福要完成自我改造也许将面临更长的阵痛期。