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涪陵榨菜如何成为榨菜界“茅台”的?

食品饮料网 商情快报 2018/8/2

近日,涪陵榨菜披露了2018年半年报,公司上半年实现营业收入10.64亿元,同比增长34.11%;归属上市公司股东的净利润3.05亿元,同比增长77.52%。

此外,据了解今年二季度,社保基金加仓涪陵榨菜,深股通资金也大举买入,成为第四大股东。

那么,一包3块钱的榨菜,如何做到半年营收超10亿,还撑起了200亿市值呢?这其中,最大的功臣正是涪陵榨菜集团董事长周斌全。那周斌全又是如何将曾经难以登上大雅之台的酱腌菜送上资本市场,打造成为中国榨菜界的“茅台”呢?

第一:扭转乾坤,收拾残局

由于工厂建在长江边上,三峡蓄水容易造成厂子淹没,为此涪陵榨菜集团获得了1.4亿的移迁费。飞来的“横财”,对营收不高的企业而言,是个巨大的惊喜。那时,底下的人乐疯了,纷纷讨论着如何花掉这笔钱。有人建议,不如拿去做手机得了,现在手机市场前景明朗,说不定会大赚一笔。

周斌全却皱着眉头,抛出三个疑问,你懂手机吗?你会手机技术吗?你会手机网络零售吗?他连环炮珠似的问话将发话的人唬得一愣一愣的,大家不敢再天马行空、做不切实际的幻想了。周斌全就一句话,只懂榨菜就做榨菜,其他的不谈。

他力排众议,将钱花在刀刃上,选择让集团脱胎换面,淘汰简陋落后的手工作坊,用自动化的现代工业技术代替。仅一条生产线,就花了5000万。实践证明,周斌全颇有先见之明,通过机械化的改动,企业扭亏为盈,2001年销售额达到1.5亿多元。

第二:打造品牌,提升知名度

产品打造出来了,接下来的问题是如何推广。还靠着传统的方式,让促销员大街小巷去吆喝吗?要知道,乌江涪陵榨菜在只有1万多吨产量时,促销人员就有1000多名,人多货少,浪费劳动成本之外,推广效果甚微。

这次,周斌全让涪陵榨菜登上央视的广告栏目。他又花了1400万,请来“皇帝专用户”张铁林代言,“乌江榨菜,你爷爷的爷爷都说好”,这句带有歧义的广告词意外获得不错的回头率。网友边调侃张铁林都认识他爷爷的爷爷,边购买起1块一包的乌江涪陵榨菜。靠着这样的广告效应,涪陵榨菜逐渐家喻户晓,销售量明显增长。

第三:趁势提价,促进营收

改变用户的习惯和培养用户的习惯一样,都很难操作。1块1包的涪陵榨菜便宜,大伙儿都爱买,时间一长,人们就只记得“涪陵榨菜”这个牌子了。周斌全的目标不止如此,他想通过品牌知名度,一炮打响,让资本青睐。

然而,榨菜和市面上的白菜萝卜般普遍便宜,却难上台面,如何有效获得资本翻牌呢?他想到了提价,却怕消费者一时不接受。2008年的冰雪灾害给他带来了盼头,涪陵榨菜顺势提价至3块,巩固市场半壁江山的同时,还靠压缩集团产品业务,大大地缩减了成本、提高了利润率。次年,“乌江”牌系列的榨菜卖出7.12万吨。

2010年11月23日,涪陵榨菜集团顺其自然,在深圳证券所成功上市。截至目前,涪陵榨菜集团市值突破200亿,而周斌全的个人身价也达到4个亿之多。去年涪陵榨菜实力开挂、全年营收15.20亿元,而今年仅上半年就实现了10.64亿元的营收,令行业叹服!

3块钱1包的榨菜卖出200亿市值,周斌全也在用亲身经历向我们讲述了这样几个道理:

1. 再小的个体,也有自己的品牌,再小的品牌,也能闯出自己的一片天地。

2. 将一件事做到极致就成功了,正如马云说过,别跟他学习创业,跟隔壁卖饺子的老奶奶学习,这样成功更快。

3. 心急吃不了热豆腐,匹夫不逞一时之快,有时慢就是快,极致和专注最容易收获人生。

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