超市春节备货、促销、氛围营造,最全技巧(抓紧收藏)
为什么要注重春节氛围的营销
1、注重年节氛围布置,凸显浓郁节日氛围;
2、有效刺激顾客潜在的购物需求和欲望;
3、对于提高销售,有着重要的作用
为什么要注重春节促销
1、春节一月的销售等于平时两到三个月销售
2、奠定商业格局的最佳时机
3、扭转定位,让市场认同
4、提升员工能力和水平的最佳考验。
春节促销商品选择要素
1、年节促销的商品一定是年节中使用率高、易消耗或较高毛利的商品:比如粮油、调味、南北干货、酒水、家用电器、针织品等
2、不要选择单价太低或者规格太小的商品。
3、全店的毛利率不会因品类促销而全线降低。
4、差异化的商品。要突出商品的与众不同,或者独家拥有的商品!
5、可以选择主题商品促销、关联商品促销,比如厨房配件、糖果、干果炒货等。
春节促销商品采购的要点
1、促销品类要品种齐全且花样翻新。
2、促销品类要尽量缩短账期,或者给予供应商预付款,保证货源和低价。
3、要比其它竞争对手提前3-7天,做到先入为主,先声夺人之势。
春节期间卖场的调整
营运、采购部做提前进行沟通,进行卖场的布局和区域货架调整计划;
调整重点年节商品分类的陈列,最大限度利用货架空间;
采购部做好货架调整计划;
相应的部分货架要做压缩和增加;
门店根据货架调整计划做好货架的调整;
突出重点分类和重点商品;
各部门要有全局观和大局意识。
1、极大的扩展促销品类的商品陈列面,充分利用促销墙、端架、地堆,最好要将品类促销的商品集中陈列,突出惊爆价和超低价商品的陈列面。
2、惊爆价、超低价的商品更要加大倍数下订单。
年节商品订单提可参考性的历史数据依据:
(1)、去年正常月份、过年当月的销售数据
(考证正常与非正常月份的销售比例)
(2)、今年与去年同期销售+、-%
(去年与今年的总体销售趋势)