娃哈哈成立到如今30多年，农夫山泉只有十几年，伊利从前身开始算只有几十年……他们的目标都是百年企业，但是有一家企业已经经营了130年，并且还是一家家族企业，却能保持远超这些所谓“现代化管理”企业的冲劲和魄力。这个企业就是——李锦记！！
130年的李锦记！
从1888年李锦记创立到现在130年时间，唯有李锦记可以称之为传奇性百年家族企业。
相比于油盐酱醋几千年的历史，李锦记起家的蚝油只有一百多年的历史。而它的发明人也正是李锦记的创始人李锦裳，生于1868年，幼年丧父与母亲相依为命。后来因为见义勇为得罪恶霸而背井离乡，李锦裳最后辗转到珠海南水定局，以经营一件出售煮蚝的小茶潦为生。
一日，李锦裳像往常一样煮蚝时，因为别的事情出门忘记照看，回来后传出浓烈的香味，揭开锅一看厚厚的一层棕褐色浓稠汁沉于锅底。在这无意之间，诞生了新的调味品——蚝油！于是，有了李锦记在1888年的成立。
130年，李锦记在一步步前进。从一个家庭小作坊成长为全世界都有名的酱料帝国，产品从广州到香港、澳门，到全球100多个国家和地区，实现了“有华人的地方就有李锦记”。而与它一样的调味品企业大多数还只在区域之内经营，就算是整个食品行业中能够和它媲美的也寥寥无几。
除此之外，李锦记两次以零缺陷通过美国食品药品管理局（FDA）审核。第一次，2011年李锦记成为中国首家以零缺陷通过美国FDA审核的食品企业；第二次，2017年， 李锦记再次零缺陷通过美国FDA的抽查。也是全国之内独一份儿的！
并且，这个“地表最强”还完成了调味品的飞天之旅，跟随神州九号、神舟十号、神舟十一号飞船，李锦记牙膏状的酱料成功飞天。
130年时间，李锦记也不仅限于蚝油，产品覆盖蚝油、XO酱、虾酱、酱油等200多款产品。家族企业也从调料涉及到健康行业、穿戴行业、地产行等多个领域。
虽然没有公开的财报数据，但是“福布斯”去年将李锦记名列“亚洲最成功家族企业”第30名，初估集团年营收90亿美元（约合262亿人民币）。更有分析师推估，该家族资产至少超过港币千亿元。
恐怖的不是千亿资产，而是这个企业已经传承130年，并且仍然以家族的方式在传承着！
130年的发展，李锦记带给市场的不仅是多样化的产品，也为现在的企业发展留下了宝贵的经验。除了家族管理之外，在企业的发展中，李锦记也为后来者提供了宝贵的经验。
其一、思利及人
作为李锦记的核心价值观，李锦记从第一、二代的经营中，就秉承着理解顾客、合作互利的经营理念。在不断的发展中，李锦记不断将“思利及人”的概念从消费者、客户，进一步深入到内部的管理，解读为“换位思考”、“关注对方感受”和“直升机思维”三个要点。
1980年代，曾有一家马来西亚工厂对李锦记产品构成侵权，其蚝油产品的商标图案与李锦记旗下的熊猫牌商标图案极其相似。经过很长一段时间起诉，李锦记最终赢了官司，不仅该侵权工厂，连同销售侵权产品的18家超市都要对李锦记赔偿。但是，李锦记没有要求这些超市把赔偿交上来，而是从对方的角度考虑问题：建议它们改为销售李锦记的正牌产品，并将赔偿款当作李锦记产品的市场推广费用。如此处理，让那些面临赔偿的超市甚为感激，结果李锦记的产品很快在当地打开市场，销量大增。
在这样的价值观之下，李锦记的发展不仅仅以自身的利益出发，更多的考虑到消费者、合作火爆、员工等多方面因素，这样的企业也赢得了更多人的关注，更多消费者的购买。
其二、永远创业
在酱料以：不求新、不求变，为维持企业稳定的核心时，李锦记第三代传人李文达提出“守业是守不住的，只能不断创业、创新”，即是“永远创业”的理念。而这样的理念也为李锦记发现了更多发展的机遇。
1972年，尼克松访华，中国政府送美国两只大熊猫。李文达很敏锐地意识到这个商机，当机立断生产了一款“熊猫”牌蚝油，撬动了李锦记海外市场发展。
1992年，李锦记正式进军食醋市场，打开新市场。在不断发展中推出“0添加”产品，直击消费者的诉求；在其他产品中也率先抓住消费者的需求，创新开刀，以“减盐”“提鲜”等概念，逐渐推出更多符合市场需求的产品；带领李锦记飞上天的牙膏状酱料，都是李锦记在不断创新中的产品。
除了产品之外，李锦记在宣传等各方面也在不断创新，更贴合消费者手中的产品、沟通海报；2013年3月，李锦记正式成为“中国航天事业合作伙伴”；2016年为G20会议供应了包括旧庄蚝油、XO酱、蒸鱼豉油等共计41款产品……在各方面的创新和求变过程中，李锦记在发展的道路上走的更快，走的更稳。
其三、超越标准：100-1=0
李锦记一直坚持“100-1=0”的品质理念，即“100件事只要有1件事没做好、没做到，一切就等于0”，这条百年方程式让它发展劲头永葆鲜活。