随着科技的发展，越来越多的创新型食物登上了消费者的餐桌，近日，日本的某项研究报告中表示，未来基因编辑食品将上市销售，前提是不需要经过相关部门严格的审查和监管，那么这种基因编辑食品到底是种怎样的存在呢?
报告认为，与转基因食品不同，基因编辑食品只是通过基因编辑手段编辑物种本身的基因，不转入其他物种的基因。目前未发现基因编辑食品安全问题，因此无须审查。据日本媒体报道称，日本正在开发的基因编辑食品包括增加降血压成分的西红柿和个头更大的真鲷等。日本消费者厅将研究相关标识方案。基因编辑技术和良种选育或自然变异效果类似，实际上难以区别。因此日本厚生劳动专家小组才提出，基因编辑食品上市前只需向政府登记，提供所改变的基因及是否含致敏物质等信息，以便在发生问题后进行应对并向消费者提供信息。
目前，各国对基因编辑食品的监管各不相同。比如，美国农业部去年发表声明说，不会对使用一些基因编辑技术等新技术育种的农作物进行监管。美国一家公司近日称已开始在美国销售基因编辑大豆油。同时，欧洲法院去年则裁定，包括基因编辑在内的基因诱变技术应被视为转基因技术，原则上应接受欧盟转基因相关法律的监管。 基因编辑食品是一种新型的产品理念，也让消费者看到了不一样的产品，如果这项技术得到普及，且容错率很低的话，相信这项技术会对未来的食品行业造成很大的影响。
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。