食品生产以后想要进行售卖自然少不了外在的包装。从卖场的货架上面可以看到各种不同类型、制作精美的食品包装。仔细观察这些包装，主要有塑料、金属、玻璃与纸四大类。
70年代，一个竹篮子，里面放着几个馒头，那竹篮子就是包装，而且礼物送到后还要拿回家继续用；80年代，走亲戚的礼物改成了糕点，用一个玫红色或者牛皮纸的纸袋包着，外面用一根绳子绑着，里面装着饼干、蛋糕、糖果等点心，经常一包点心还没吃完，包装用的红纸已经被油浸透了。90年代，食品包装变的丰富起来，尤其是塑料成了食品的最爱，透明的不透明的齐上阵，各有各的看点；20世纪，食品包装开始出现礼盒，不过糖果还是以铁盒居多。虽然是铁质地，但外表都被细心的做成了各种各样的造型，色彩也十分诱人，所以吃完里面的糖果后，铁盒也被用来收纳各种零碎杂物，而且耐磨不容易损坏，算是最实用的包装了。
如今，包装盒越来越精美，外表庞大但是里面的食品数量少的可怜。仔细想一想，发现消费者大把的钱全花在了包装上。当在商超内又重新看到牛皮纸的简易包装，消费者有了一丝欣慰，过度包装在回归。
最低碳：纸袋子
凡出生在上世纪六七十年代以前的人，由于条件所限。每个家庭几乎都备有一个菜篮子，因为当年菜市场卖菜基本是不带包装的，去商店买水果糖或饼干什么的，商店通常也是用纸包成菱形小包包。
人们在回忆上世纪80年代以前买东西的经历时，对商店营业员们娴熟的包装手法印象深刻。70年代的商店，用得最多的包装是那种土黄色的纸袋，而那种土黄色也被当时的孩子们称为幸福颜色。糖果、饼干、糕点这些零食都是用它来装的。据说，当时买一斤以上的零食，才能欣赏到营业员的包装手法表演，而不到一斤的都是用事先糊好的三角形纸袋来盛。
最长久：塑料包装
上世纪80年代初期开始出现塑料袋，目前已经成为食品包装容器的主流材料。当时两分钱一个，相当于一次自行车的停车费用。商店里都可以看到店员把食品置于塑料袋中，用热封机一压就可以封袋，十分方便。
如今，在超市及商场，很多食品包装均是塑料做的。现在塑料包装市场占有率很大，造成的污染人们也是有目共睹。一些劣质的食品包装流入市场，有毒有害物料加入包装成品中，这都成为人们日常生活中的“隐形杀手”.
限塑令的出台能够减少塑料袋的使用，但是人们依赖塑料袋已经太久，加紧研发出轻巧、安全、环保的塑料袋替代品是当务之急。
最实用：铁盒
上世纪80年代末90年代初期，铁盒包装悄悄走进人们的生活，其中月饼铁盒最具代表性。
进入90年代，虽然包装还是铁质的，但外观被修成了各种造型，并喷上了颜色艳丽的漆，往往让消费者忽略了包装里的食品味道，只想着快点把铁盒抱回家，当个美观的储物箱用。正是实用性收买了消费者，至今，很多商家依旧延续铁盒的使用。
最累赘：豪华礼盒
如今，走进商超，琳琅满目的包装纷纷闯进人们的视线，有大型木浆压制的包装、有纯木质地的包装，有软包、有硬包。一个个不失华丽的礼盒，看上去就有面子，上档次。打开一看里面空空荡荡，四个分包装被小巧玲珑的塞在盒子里的四个凹槽中，再打开分包装一看，还有一层铝带，拆开铝带终于见到了茶叶，不过四盒加起来也不过四两，再看看包装上写的1.5kg的重量，原来茶叶只不过占了一成的分量。
别看这礼盒里的内容虚，价格却不便宜。这种包装来到消费者家中，待遇还不及塑料袋。
一个好的包装盒，其精美的外观设计、图案、logo、广告语，时时刻刻都在为企业创造营销价值。然而随着近年来市场竞争的激烈，商家为了追求利益最大化，过度包装极为严重，不仅增加消费者的负担，还会产生数量惊人的“美丽垃圾”,未来食品将会逐渐朝着低碳环保转型。