2019年，饮品行业正从品类间重构向品类内重构转移，像瓶装水中的苏打水、气泡水等纷纷受到企业重视。除此之外，咖啡、茶饮料中的无糖茶与柠檬茶、碳酸饮料等细分品类新品更是扎堆面世。导致到目前为止，饮料市场没有呈现出明显的行业趋势。总结来说，2019年的中国饮料市场呈现“无明显主题”，“无主题”的本质是每个品类都在变化。
值得注意的是，上半年细分品类中新品的推出，往往不是一个企业的“独角戏”。食品板梳理了饮品行业各细分品类中具备抗衡实力的新品，供大家对2019年近7个月的饮品市场有个更加宏观的了解。
咖啡（含气泡）
品牌： 农夫山泉 可口可乐
产品名称： 炭仌 咖啡+
上市时间： 2019年5月中旬 2019年7月
售价/规格： 7元左右/360ml 5元+/400ml 、4元/330ml
目前销售区域： 全国 全国
产品特点：精选巴西咖啡豆，自烘自萃 巴西咖啡豆萃取，既有咖啡的香，又有气泡的爽
众多企业涉入咖啡领域，无外乎是看到了在中国的快速增长。据第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫发布《2019中国咖啡消费进阶趋势》数据显示，中国生咖啡消费量不断增长，相比2012年，2018年生咖啡消费量提升250%。另外，国信证券研究数据显示，我国咖啡消费年增长率在15%左右，预计2020年，中国咖啡市场销量规模将达到3000亿人民币。发展前景十分可观。
柠檬茶
品牌： 康师傅 可口可乐
产品名称： 茶参厅柠檬茶 阳光柠檬茶
上市时间： 2019年5月 2019年2月
售价/规格： 6元/500ml 6元/500ml 、3元/250ml
目前销售区域： 全国 广东、福建
产品特点：青柠檬与黄柠檬的双柠搭配，萃取茶叶精华，正宗港式味道 在香港拥有30年历史，纯正香港味道，一代人的情感记忆
据统计，柠檬茶已有50亿以上的市场规模。近几年，茶饮中柠檬茶的大热，维他柠檬茶功不可没，而各大企业趁此机遇也顺势入局。基于区域消费者的饮食习惯，各企业将广东地区列为柠檬茶上市的首选，这便也造成广东柠檬茶市场竞争异常激烈，相信从中能杀出重围的柠檬茶产品，值得被格外尊重。
无糖茶
品牌：怡宝 统一
产品名称： 佐味茶事 茶里王
上市时间： 2019年4月左右 2019年4月（重返大陆）
售价/规格： 6元/430ml 6.5元/420ml
目前销售区域： 广东 华南、华东地区
产品特点：0糖0脂0碳水，添加膳食 纤维回甘，口感就像现泡
据尼尔森统计显示，目前无糖茶市场规模在10亿左右。虽然市场不大，但近几年无糖茶增速却十分可观。在2016年之前，中国无糖茶市场增速均为个位数，到2017年增速迅猛，2017年与2018年增速均在30%以上。可见因消费升级的影响，消费者对于健康、天然的消费品需求增大，而无糖茶位列其中。
碳酸饮料
品牌：可口可乐 百事
产品名称：雪碧爽椰派 七喜莫7托
上市时间：2019年6月 2019年6月
售价/规格：6元/500ml 5元/550ml
目前销售区域：湖北、海南、浙江等 西南、华东、华南
产品特点： 0糖0脂0碳水，添加2.5%椰子水 对标莫吉托，非酒精
日前，可口可乐发布半年报。数据显示，经典可口可乐碳酸饮料同比增长4%，而上市一年的无糖可乐Zero Sugar更是连续第七个季度实现全球两位数的销量增长。还有，从太古可口可乐公布的数据来看，2018年含气饮料（即碳酸饮料）的收入增长达27.3%，销量增长达22.7%，在营收中占比高达七成的碳酸饮料，还能实现如此高速增长，可谓十分惊人。
不仅如此，宗馥莉在日前APEC会议上表示：这两年我们拿到的销售数据显示，我们的碳酸饮料销量是在增长的。种种迹象表明，碳酸饮料市场并没有人们想象的颓靡。
瓶装水
品牌： 统一 乐百氏
产品名称： 格泉 乐百氏
上市时间： 2019年6月 2019年4月
售价/规格： 2元/500ml 550ml、360ml
目前销售区域： 南京、河南等 天津、广东、川渝等
产品特点： / 27层净化
据市场研究机构Zenith Global称，瓶装水将成为饮料领域最大的品类。同时，也在用强有力的数据证明它在快消品中的地位，2007年至2017年间，瓶装水消费量增长92%，而同期所有软饮料的消费量仅增长24%，市场占有率40%已稳居全国饮料市场头把交椅，2019年预计将实现10%的增长并突破52%的饮料行业占比。到2020年，我国瓶装水行业市场规模有望突破2000亿元，其市场前景十分广阔。