蔡金钗

蔡金钗：

蔡金钗，男，汉族， 1973年4月出生，籍贯福建省晋江市。四川电子科技大学专科学历，全国高级经营师职称。现任福建盼盼食品集团执行董事、执行总裁。

工作经历

1990年至1994年在北京创业，边工作边学习；

1995年，参与创办香港独资万旺（泉州）食品有限公司，任公司董事、片区销售经理；

1996年，参与创建福建省晋江福源食品有限公司（盼盼食品集团前身），历任公司销售经理、副总经理；

2002年，升任集团副董事长、常务副董事长，分管漯河、汉川、山东、长汀4个分公司的经营管理工作；

2010年4月，被集团董事会任命为盼盼食品集团执行总裁，主持集团公司日常经营管理工作。

2013年2月，因集团董事会内部施行管理变革，改任执行董事兼集团执行总裁。[1]

2教育历程

1990年7月，于福建灵水职高企业管理专科学校毕业；

2004年，在北京大学中国企业总裁高级研修班进修；

2007年3月至2009年1月，于四川电子科技大学商务管理专业专科毕业；

2008年12月至2009年7月，在厦门大学管理学院和晋江市政府举办的现代企业资本运营（晋江）总裁班进修；

2010年8月，在北京大学中国企业总裁（晋江）高级研修班进修；

2011年，完成厦门大学管理学院《企业家国学班》的学习。

3社会职务

中国焙烤糖制品工业协会副理事长；

福建省产业促进会副会长、食品委员会主任；

河南省漯河市人大代表、

河南省临颖县政协常委；

福建省晋江市青年商会副会长；

河南省临颖县慈善协会名誉会长。

晋江经济开发区商会首届理事会常务副会长

晋江经济开发区外商投资企业协会首届理事会常务副会长

4个人荣誉

蔡金钗获“泉州十大经济人物”荣誉称号被评为河南省临颖县“十大杰出青年企业家”；

被授予“河南省漯河市劳动模范”称号；

2011年，荣获“泉州十大经济人物”荣誉称号；

2012年，荣获“百名来豫创业杰出青年”称号；

2012年，被授予“首届晋江五四青年奖章”获得者；

2013年，荣获“第三届泉州市优秀青年企业家”称号；

2013年，被中国焙烤食品糖制品工业协会授予“产业杰出人物”称号。

5营销理论

蔡金钗凭借自身十多年的市场实践和摸索，于2004年提出了独特的营销理论——“大树理论”（即市场深度精耕理论）,并在该理论指引下逐步构建了盼盼食品强大的营销体系，使盼盼食品在销售渠道建设与推广上获得了较大成功，也在食品行业内赢得广泛的口碑，成了广为流传的佳话。

理论背景：渠道营销好比树木的自然成长，应注重树的根部对土壤养分和水分的充分吸收，进而通过根部营养的不断供给和光合作用，使树干、枝叶健康茂盛，茁壮成长，最终长成参天大树。即释放最基础的潜在能量，先牢扎根，再成长。

理论要义：深耕大流通市场，全面铺开销售网络，通过渠道下沉，挖掘更大的增长空间，加强抗风险能力，即使竞争品也只能伤到表皮。

具体做法：取消省级代理，直接下沉至市县级乃至镇级的开发与渠道管理，实行对原有市场的直接渗透并深度精耕；目前，盼盼食品已基本实现对省级以下（包括市、县级，甚至部分重点乡镇）市场渠道的有序管理，在市场的能见度、品牌力和销售业绩都得到了极大提升。

6管理变革

相对而言，传统家族企业的管理基础相对比较薄弱，存在人情的管理方式，动不动就要灵活、说情，考虑关系等，人情可以大过制度、绕过制度。

借助外脑，通过管理变革，逐步由家族企业迈向现代企业轨道，成为盼盼食品当前的工作要务。蔡金钗就是在这样的背景下，被推上领导这场管理体系革命的位置。

早在2008年底，盼盼食品就开始疏理管理体系，酝酿引进人才，进行管理变革。2010年初，盼盼食品率先成立了采购物流、生产运营、营销、企划、研发、品保、设备、基建工程、财务管理、总裁办、审计以及人力资源中心等十大职能中心，而这些职能中心负责人都将职业经理人化，这也是盼盼食品迈向规范化管理的重要一步。

公司董事退居幕后做监督宏观指导，职业经理人团队在前线负责全面的经营管理，这是盼盼食品的最终目标。为了表示公司变革的决心，盼盼食品集团董事会全体成员集体摁下手印，不允许董事会成员的子女在盼盼食品主业里任职，人才招聘一律对“关系户”说不。