20年前,只是同安一家不起眼的小饲料厂;20年后,走过饲料王国,荣享无公害猪肉王国美称,继而向豆制品行业标杆迈进,转变为拓展农业产业、从源头根治餐桌污染的典型,转变为积极应对入世挑战、富有社会责任感、敢试敢闯的改革先锋。
厦门银祥集团,就这样一步一个脚印走来。首批绿色市场认证证书、国家重点高新技术企业、全国新农村建设百强示范企业,中国名牌农产品、中国驰名商标、中国名牌产品……历数一个个闪亮的里程碑,我们可以看到缔造银祥模式的当家人陈福祥的艰辛和用心。 创建银祥模式缔造安全食品品牌 陈福祥的企业原来以生产饲料为主,2002年开始,他策划建设银祥食品放心工程,并创建了银祥模式,一方面抓源头、管过程,即从饲料生产的源头、生猪养殖过程、屠宰加工、产品配送及销售全程质量监控;另一方面实施品牌战略、连锁经营,从而建立了企业对产品负责、政府监管企业的食品安全新型保障机制,成为全国治理餐桌污染的一面旗帜。 银祥模式这一龙头企业为主导的新型产销一条龙模式,为解决长期困扰政府部门的猪肉安全以及市场管理问题提供了有益的启示。在企业对产品负责,政府监督企业这一新型模式中,政府部门可以转变职能,整合资源优势,进行管理创新,对银祥放心肉从生猪养殖、屠宰、检测、销售环节进行全程监管,帮助企业建立健全标准化管理模式。 在陈福祥带领下,银祥无公害猪肉成为全国首家通过无公害认证的品牌猪肉,成为中国名牌产品。目前,银祥已拥有100多家猪肉专卖店,是全国首家通过绿色市场认证的企业,并成为全国绿色市场样板单位。
拓展产业链 造就国家级农业龙头 陈福祥一直致力于农业产业化和食品安全工作,领导银祥从作坊式的饲料加工厂发展成为全国饲料百强企业,开发水产、畜禽用两大类20多个系列300多个品种的高品质饲料,成为国内着名饲料品牌。
为加快农业产业化进程,扩展产业链,2003年,陈福祥提出建设银祥食品工业园,从而实现饲料行业向食品行业转变。他本着强烈的社会责任感,启动了银祥安全食品工程,斥资10亿人民币建设银祥食品工业园。
该工程于2003年9月10日开工,引进世界上最先进的工艺和设备,建设生猪屠宰加工、肉制品加工、水产品加工、豆制品加工等项目,可承载50亿元以上的产值,并带动上下游产值100亿元以上。
为保证猪肉的安全卫生,陈福祥做出决策,斥巨资引进了世界上最先进的丹麦SFK生猪屠宰及分割生产线。该生产线广泛采用了当今世界上最先进的生猪屠宰工艺和技术,如计算机中央控制系统,二氧化碳致晕系统,真空采血系统等,整个生产过程推行了国际上通用的确保食品安全与卫生的HACCP体系,以严格控制肉品品质,确保产品达到国际卫生标准。如今,银祥的这条生产线年加工能力达300万头生猪,可提供高品质的热鲜肉、冷冻肉和小包装冷却肉。产品除供应国内市场外,还将出口香港、新加坡等地,成为福建省首家通过出口卫生注册的屠宰加工企业,填补我省猪肉出口的空白。银祥因此被评为国家重点农业产业化龙头企业,成为治理餐桌污染、营造放心消费环境的一面旗帜。 推行产业化经营与发展 服务三农 我原本就农民出身,不为三农服务,银祥就称不上真正的农业龙头企业!这是陈福祥的心声,同时化作了银祥发展的实际行动。如今,银祥已成为一家具备完整的公司+基地+农户模式的农业产业化龙头企业,奠定了以饲料生产、生猪和水产品养殖、肉制品加工、销售为主的大型综合性农业企业集团的地位。 在基地建设上,陈福祥创立了无公害农产品生产控制的五大统一体系的银祥模式:即统一原料供应、统一良种繁育、统一技术标准、统一饲养管理、统一卫生防疫体系。一方面由公司技术中心专门培训的服务小组,紧密配合公司进入各养殖区,对养殖户实施跟踪式技术辅导和提供信息服务。另一方面,公司还成立了由营养、养殖、疾病防治专家组成的顾问团,密切关注最新饲养管理科技成果及可能发生的养殖病害,第一时间为养殖户提供技术咨询与精确的问题解答。同时,为资金周转困难的养殖户提供部分资金扶持。银祥集团与广大养殖户形成了真正意义上的利益共同体,公司基地不断扩大,养殖户积极性日益高涨。目前,银祥带动养殖户达2万多户,免费技术培训23000余人次,带动生猪养殖基地养殖生猪100万余头。
在企业发展的同时,陈福祥在教育事业、公益事业等方面都乐于奉献。创业20年来,许多农村贫困户在他的资助下脱贫致富。有人没钱建鸡、鸭、猪舍,他垫底;有人没钱承包开发鱼池、虾池、蟹池,他资助;有人没钱买饲料,他先垫资。对捐资修建公路、学校等,陈福祥更是乐此不疲。 如今,在陈福祥的带领下,银祥食品工业园的建设和再就业工程的建设,不仅为企业创造了良好的经济效益和社会效益,还解决了2000多名失地农民和失业人员就业。他本人也获得福建省劳动模范、福建省优秀青年企业家、全国优秀乡镇企业家等荣誉称号。