餐饮、食品行业难出家喻户晓的全国性品牌，很大程度在于众口难调。一个温州人，却执意拿着自己祖传的酱卤配方，屡败屡战于东北，终得涅盘重生。今天，他的自营熟食品牌门店已超过400家，旗帜插遍东北三省，成为最受瞩目的区域性品牌之一。在中国雄鸡版图的头部，他们已积蓄了足够的力量，雄鸡一唱天下白的征途正在开启。
长春市温州商会会长、吉林省阿满食品有限公司董事长苏立满荣获2011年温州十大风云在外温商，颁奖典礼上，专家如是点评这位誉满东北的食品行业的温籍老板。
2012年2月1日，苏立满受温州市人民政府的邀请，回乡参加世界温商大会，会议期间，笔者采访了这位在食品行业做得风生水起的温商精英。
初战亏空
苏立满出生在瑞安西北40公里的一个偏僻小山村，家境贫寒。穷则思变，有志气的少年郎从小就憧憬当一名能赚钱多多的商人，改变苏家的贫穷状况。他曾多次逃学，与同学去做生意，赚钱缴学费。高中时，他曾经弃学，带着300多元钱到温州城、到杭州城去闯荡，当他血本无归地迈进家门时，慈祥的父亲没有指责他，而是说：做生意不是吃苦就能赚到钱的，得有头脑。
眼噙泪水的苏立满记住了父亲的告诫，也记住了让他碰得头破血流的失败经历，他不气馁，他明白，这是他实现理想的前奏。
在商场的打拼中，苏立满卖过五金、服装鞋帽、小商品等等，虽然初有成效，一年也能赚到几万、十几万，但胸怀大志的年轻人，始终觉得自己不成气候，他的目光瞄准的是更高处。
一次偶然的机会，苏立满碰到一名做熟食生意的高中同学，得知做这个行业一年下来能挣五六十万。或许是苏家祖上那位曾经做过酱卤食品生意的先辈阿满的灵光照应，苏立满怦然心动，他毅然决定继承先祖家业，将苏家祖传的酱卤熟食秘方重振旗鼓，在东北开创苏氏卤制食品的天下。
原来，苏立满听家人讲过苏家先祖阿满发家故事：清朝，约在咸丰或同治年间，苏家有个男孩叫阿满，自幼聪明好学，家长送他到当地一家食品铺学生意。这家店铺的祖传八珍酱卤食品誉满江南，成为进贡皇宫的食品。阿满刚好在厨下当杂役，每次的操作，他都用心记下其神秘的配方。有心人事竟成，聪明的阿满终于将这家祖传八珍酱卤食品制作手艺全程学到手。不久，在通衙镇上，由阿满经营酱卤食品小店开张了。小店用八种原料卤制的猪肘、猪蹄、鸡腿、牛腱、牛尾熟食味道独特，香飘百里。阿满的生意非常红火，他的酱卤食品远近闻名，顾客云集。再后来，阿满就以自己的乳名作了小店招牌，阿满酱卤熟食誉满江南。
二次进军
苏立满在大连开出了他创业生涯中第一家熟食店，他在店里现做现卖，孜孜不倦地开始了他的食品经营，不想一年下来，他投进去的二十几万，亏得精光。不得已，苏立满放弃了做食品，回到本溪，从事老行当。
对做食品，苏立满痴心不改，他想：民以食为天，做食品的空间应当很大，失败是因为自己没有摸准商情,在对市场的细心调查中，他发现在长春还没有品种齐全、特色鲜明的酱卤熟食。于是苏立满又筹措资金，举家来到长春，开始了他在长春熟食业的经营。
也许刚来乍到，市场欺生，两年下来，他的经营又是亏空。后来进驻了长春欧亚商都，苏立满的熟食经营才出现转机。
经营得道后，苏立满精益求精，他通过市场调查发现，长春市场上把熟食品取名八珍的有好几家，为了打出自己酱卤食品的品牌特色，他把他家生产的原名为苏氏八珍卤制食品，改为阿满卤制食品，并且在国家工商总局商标局进行了品牌商标注册。苏立满的品牌意识，收到市场效应，赢取了消费者的青睐。
二次进军，初见成效。
以质量求生存是苏立满创业的理念，也是企业家做强做大的真正原因。苏立满在把握食品质量关上，似乎近于苛刻。阿满食品的制作工艺包涵了祖传配方和高水平的科技含量，每种产品对温度、时间等工艺参数有严格的控制，同时不对外加盟招商，所有店面都是直营连销，统一由工业园配货