5月5日，四川高金食品股份有限公司（以下简称高金食品）副总经理胡仁彬在接受和讯网、《成都商报》、《每日经济新闻》联合采访组采访时表示，公司正在大幅提高生猪屠宰量、适当加大库存以应对猪流感疫情继续蔓延的可能性，并等待肉价触底回升。
为了应对猪源紧张、肉价下跌等行业困局，高金食品正在进行屠宰基地和销售网点的全国性布局，同时对上游养殖业控制规模、适度投资，对下游深加工则继续提升其品牌影响力。
从区域市场到全国性布局
和讯网：震灾过去已经一年，公司受损产能恢复情况怎样？重建速度是否符合之前的预期？还需多久能重回震前水平？
胡仁彬：5.12地震发生以后，公司一方面进行自救，另外就是支援灾区。由于我们是肉制品深加工，火腿肠、罐头这些是非常适合灾区当时那种状况的，当时向震区供应肉制品最多的是遂宁市，而遂宁市60%以上的肉制品都是我们公司供应的。另外生产自救这一块，当时什邡、广元和巴中三个子公司受损较严重，不过也只是厂房和围墙倒塌，没有出现整个厂完全瘫痪的状况，也没有设备的损毁，大概十几天之后就又开始生产，只是恢复生产之后猪源更加少了。所以地震对公司的生产经营影响不是很大。
通过这次地震，应该说员工的凝聚力得到了空前提升。当时我们有一个动力车间是智能的，使用的液氨非常危险，发生地震时就有员工冒着生命危险进车间把它关闭，包括维修灾区里面的危房，大家都非常自愿的维护公司财产和其他人的生命。
和讯网：您去年就说过，相比地震来说，对公司影响更大可能还是行业本身的困局？
胡仁彬：对。因为自然灾害是不可控制的，对我们屠宰行业08年是非常困难的一年。其实大概从05年、06年开始，农民就发现养猪开始不赚钱，猪源开始减少，到07年下半年这种趋势逐步凸显。所以说到07年第四季度开始，猪源就开始出现断层，开始还主要是四川，到08年全国整个生猪资源都比较紧张。生猪紧缺的话收购价格就开始上涨，收购成本增加，价格优势就丧失了，竞争力也就有所下降。
另外，08年猪肉价格开始大幅上涨，CPI里面贡献最大的就是猪肉价格，而国家从08年上半年开始的宏观调控，为了控制物价上涨特别是猪肉，开始引进国外价格低廉的冻肉储备肉，直接投放市场，强行打压猪肉价格；再有就是国外走私肉，通过非正常渠道进来国内市场的非常多，数量非常大而且价格比较低，这部分再进入市场之后对我们又是一个打击。这些情况都加起来，去年我们公司渡过了自从发展以来最困难的一年。
但是在这种状况之下，公司也采取了一些应急性措施。考虑到四川散养的优势正在逐步丧失，不可能很快恢复到以前的水平，而且四川至少在短期内达不到规模化养殖的效果，在这种状况下，就迫使我们进行战略上的改变，走出四川进行全国性布局。当然，走向全国并不是说出去随便哪个地方就布局，主要还是要依托于市场，选择中心城市旁边，为什么要布局到中心城市旁边，因为我们后面还有一个调整，就是改变冻肉这种模式，以鲜肉为主，当然冻肉这个模式肯定还是要巩固，在稳步冻肉的基础上提高鲜肉销售比例。提高鲜肉销售比例，就必须要依托中心城市，如果远了的话配送就没有办法，当然还要兼顾猪源。
这样做出调整之后就改变了以前制约公司发展的几大因素，现在看来，从去年下半年做出调整以后，现在效果已经逐步显现了。去年年末公司在湖北收购了湖北京京，离武汉仅几十公里，今年紧接着在河南新乡也新建一个屠宰基地，前不久又公布一个在哈尔滨成立哈尔滨高金，在东
北已经有三个生猪屠宰基地。东北是一个粮食主产区，当地政府已经提出来把粮食优势转化为畜牧优势，以前是一个消费区域，现在已经成为产区和销区了，而且猪源丰富价格相对合理，所以我们看中这个，包括以后可能与俄罗斯的出口交易。所以在短短时间之内我们迅速建立了至少三个基地，今年后续还会有相关的一些行动，我们正在进行考察，包括安徽或者山东或者其他地方我们都会考虑建立更多的基地。
另外公司去年深加工这一块增长非常迅速，当然基数比较低，进入市场时间比较短，因为05年才投入市场的火腿肠深加工。我们以后也要把深加工作为一个重点，这是树立公司品牌最重要的一个途径和方式。公司将以重庆和成都作为突破口，把深加工这一领域，包括市场知名度、美誉度逐步提升，逐渐树立品牌影响力。
以上是屠宰和深加工这两块。而上游养殖，我们现在考虑还是适度投资、控制规模，因为现在很多其他行业的人都想养猪，包括以前搞房地产也想养猪等等。公司现在共有三个养殖基地，对于养殖来说，特别要注意的是疫情这一块。养猪并不是那么简单，不是说给它吃的它就长大了，这里面技术含量还是非常高的，疫情没有控制好，会给养殖带来毁灭性冲击，所以这一块我们也不敢去把规模做的很大，而且规模做的再大也不能满足公司的屠宰需求，我们每年屠宰几百万头，而养殖数量能达到20万头就很不得了，所以这一块我们暂时是适度投资。包括现在的猪流感，对养殖影响也比较大。
提高屠宰量应对猪流感
和讯网：猪流感蔓延区域越来越大，公司经营是否已受到影响？
胡仁彬：这个事情从爆发开始，首先直接影响的是公司股票连跌了几天，这是从证券市场表现的。从市场上看，并没有出现大家不吃肉的情况，公司的生产经营截至今天还没有受到影响，销量没有下降，只是北京市场会更敏感一点，但是我们在北京的比例相对很小。不过这也可能是基于国内还没有爆发疫情，而且政府在改变一些说法，包括感冒名称的改变，澄清和猪肉没有关系，从政府的引导和宣传来看应该是影响不大。如果疫情继续蔓延，还是要考虑消费者心理，有可能会引起消费恐慌，可能有一些影响。但是同时也有一些正面效应，像现在国外爆发疫情以后，中国已经停止从美国、墨西哥、加拿大等进口猪肉。
以前从这几个国家进口的猪肉是非常多的，停止进口后对国内猪肉市场来说是一个真正的利好。另外在出口方面，如果中国没有爆发疫情，那么我们的出口相对来说就好一些。
和讯网：现在各界都在关注猪流感的蔓延情况，公司可能会针对猪流感做一些什么样的措施来预防和应对？
胡仁彬：这段时间生猪的价格下降非常迅速，去年同期毛猪收购价格是16块多一公斤，现在是8块多一公斤，下降50%.在这种情况下，公司近期已经开始加大屠宰量，适当加大库存。另外，猪肉价格也不能再这样继续跌下去，有可能后续会有上升的可能。现在的猪肉价格已经基本上达到临界点，如果再接着下跌养猪就不赚钱，又像以前一样的恶性循环，如果这样那以后就没人养猪，所以说国家也会考虑这个问题。
猪肉价格已降至临界点
和讯网：金融危机对公司的影响体现在哪些方面？
胡仁彬：首先屠宰行业虽然看起来是传统行业，但是我们觉得它更是一个朝阳行业，因为首先看它市场的空间容量很大，全国可能包括肉和肉制品加起来大概1万亿的市场容量。不过现在屠宰行业非常分散，包括双汇、雨润、金锣，我们这几家加起来还不能占到10%,这个空间是非常大的，同时也是非常分散的。在这种情况下对于有规模化、有品牌优势或者有经营能力的企业来说是一个好事。屠宰行业有一点像以前啤酒行业和奶制品行业，各个县各个地方都分布很多，现在逐步开始集中，我们现在的全国布局就相对是一个市场的集中。另外国家对食品安全非常重视以后，食品安全法马上就要正式实施，后续这种趋势会逐步加快集中度，所以说对我们这种企业来说是一个机会。都说金融危机下比较紧张，而这个时候我们还加快速度，就是危机里面有危险也有机会。这是一个机会，进行对外扩张和整合的一个机会，如果错过这个机会的话以后可能反而会困难的多。
和讯网：最近关注四川灾区的上市公司比较多，不管是地震也好、金融危机也好，在大的危机背景下很多公司走的都是扩张路线而不是收缩。
胡仁彬：金融危机的影响对我们这种行业来说影响小一些，因为无论如何老百姓还是要吃饭的。另外金融危机当然影响程度有多深、后续影响有多长时间，如果是金融危机导致了很多企业的经营不善以后的失业人员增多以及收入的下降，这两块体现出来以后消费量下降以后可能会有影响。但是金融危机究竟能不能影响到那种程度，我们现在也很难说。
和讯网：出口有没有受到影响？
胡仁彬：去年出口同比下降30%,但是这不是完全受金融危机的影响，因为07-08年国内猪肉价格比较高，而且去年猪源紧张，屠宰量下降，那么在价格基本相同的情况下，再去大量出口就没有必要，只会增加成本。
和讯网：出口的比例占总销量的多少？
胡仁彬：出口的比例可能只有10%,占比比较小，但是绝对值还是比较大的，大概一两个亿。从发展趋势来看，公司未来发展空间、市场竞争还是会很激烈，但是我们考虑像以前的啤酒和奶制品，最后经过整合以后还是几家共同发展，也不是说哪一家就垄断了整个市场，或者是哪个区域市场。我们要参与竞争，然后共同发展，因为市场不可能一家就垄断完了。
和讯网：08年公司营业收入增长8.30%,但净利润却下降85.80%.
胡仁彬：一方面我们财务费用去年比较大，将近4000万。另外深加工这一块还处于市场培育期，还有以前的亏损，财务费用加上这一块亏损加起来就是5000万，一下子把净利润拉下来了。
和讯网：一季度由于春节因素，利润总额及净利润等指标均有大幅提升，09年公司是否会迎来复苏？
胡仁彬：一季度涨幅一个是春节因素，另外鲜销为主的模式已经体现出效果。春节四川家家户户就要做腊肉，用量比较大，而且主要是买鲜肉来腌制，所以我们就加大鲜销力度，包括去年下半年我们就建立鲜销网点，专卖店、加盟店、超市、农贸市场等等这些，力度更大了，这一块体现出来一些效果。但是半年报我们预计会增长10%到30%,因为二季度有一些因素，相对一季度来说可能会淡一点。
和讯网：业内普遍预计，09年猪肉价格将呈现U型走势，随着去库存的完成，肉价将触底回升，您如何看？
胡仁彬：今年的趋势还不好说，因为从近一段时间来看价格是降下来的，但是到现在为止我们感觉基本上已经到底了，再不能跌了，再跌就没人养猪了。另外，后续能不能价格涨上去也要受很多因素的影响，包括猪感冒的影响，究竟会不会全面爆发等等。
发展主业 短期内不搞“多元化”
和讯网：09年对行业来说既有机遇也有挑战，公司会考虑收购和兼并吗？
胡仁彬：在上市之前公司主要以收购兼并这种整合方式为主，因为当时有一些历史时期，比如说当时的“国退民进”等等这些方面。经过那段时间过后，从现在开始我们的对外扩张主要可能考虑新建，不会轻易收购兼并。一方面行业剩下的优质资源比较少，好的基本上都已经被整合了，另外它的设备老化程度还有它所处的区域不一定适合我们下一步的战略定位，另外收购价格也并不划算。
和讯网：此前国家出台政策，譬如历次加息都会提及给予四川震区上市公司优惠，还有信贷政策，会要求银行倾向于灾区企业，四川企业是否确实有所受益？
胡仁彬：从我们公司来说，信贷这一块一直以来是非常畅通的，跟银行的合作是非常畅通的，应该说要想贷款是没有障碍的。一方面是我们企业长期培育的双方合作的基础，是非常讲信用的企业，另外，国家在政策上也比较支持和扶持食品行业。4万亿投资这一块对我们没有太大的直接体现，因为主要是集中在基础建设，当然比如说我们出去新建基地，比如说在哈尔滨或者河南，当地给我们的优惠政策还是比较可以的，包括土地、相关的优惠政策等等比较优惠，当然这个是作为它招商引资的政策。
发言：公司未来会不会进行多元化发展，做一些副业？
胡仁彬：至少一段时间内不会的，主要还是我们的主业。
发言：您觉得这个时期是公司发展的黄金时期吗？大概多久会在全国形成一个比较成熟的行业格局？
胡仁彬：现在对我们这种企业来说是一个黄金时期，但是对那些小的企业来说可能就是反面的，是逐步退出市场的时期。持续时间的长短还是要看很多因素的影响，包括我们自身对外整合的力度，包括竞争对手的发展速度，另外是国家的推动，比如说他要把私屠滥宰怎么限制，从食品安全的角度要考虑这种状况的话，它的推动力度有多大等等这些因素都要考虑进去。但是从这几年，应该说三五年之内这种整合的集中度是很快的。