今天上午十点，广东省食品安全委员会办公室召开新闻发布会，就我省创建食品安全示范县、镇工作情况，2009年我省春节酒类商品抽检结果，2008年我省蔬菜、畜禽产品质量安全监督检测情况，2008年我省食品卫生有关情况和2009年春节前夕卫生监督工作情况，2008年第4季度我省流通领域应节食品质量监测情况，2008年我省水产品质量安全监控情况，2009年春节前茶叶等8种食品专项监督抽查情况等等，由省食品药品监督局、省经贸委、省农业厅、省卫生厅、省工商局、省海洋渔业局、省质量监督局等单位分别进行通报。
【主持人】感谢各位参加今天的新闻发布会。本次发布会将就我省创建食品安全示范县、镇工作情况，2009年我省春节酒类商品抽检结果，2008年我省蔬菜、畜禽产品质量安全监督检测情况，2008年我省食品卫生有关情况和2009年春节前夕卫生监督工作情况，2008年第4季度我省流通领域应节食品质量监测情况，2008年我省水产品质量安全监控情况，2009年春节前茶叶等8种食品专项监督抽查情况等等，分别进行通报。
【主持人】现在将由我代表省食品安全委员会办公室，介绍我省创建食品安全示范县、镇的相关工作情况。现在由省食品药品监管局食品安全协调处处长吴有声介绍广东省创建食品安全示范县、镇工作情况。
【主持人】自国务院办公厅《2007年全国食品安全专项整治方案》中提出开展创建国家级食品安全示范县活动以来，我省各地、各有关部门按照国务院和省政府有关食品安全工作的部署，大力推进食品安全示范县、食品安全示范镇创建活动，积极探索食品安全监管有效途径，取得了积极成效。
【主持人】对照国家级食品安全示范县的创建标准遴选创建单位。通过市级推荐、现场调研等程序，我省佛山市三水区、中山市小榄镇和珠海市斗门区、清远连州市分别于2007年5月、2008年4月被确定为首批和第二批国家级食品安全示范县创建单位，并分别于2008年3月、12月通过了国家级食品安全示范县综合评价，被国家食品药品监管局正式授予国家食品安全示范县称号。
20个县（镇）通过省级食品安全示范县、镇考评验收。按照省食品安全委员会《广东省创建食品安全示范县（乡镇）活动方案》要求，2008年5月，省食品安全委员会办公室制定印发了《广东省食品安全示范县（乡镇）考评细则》，确定了示范县（镇）考评验收包括现场考评、公众满意度调查和重点品种监测等内容。2008年下半年至2009年年初，省食品安全委员办公室组织省经贸委、农业厅、卫生厅、工商局、海洋渔业局、质监局等部门，成立了食品安全示范县（乡镇）考评组，通过听取汇报、查阅资料和实地检查等方式，对全省各地推荐上报的食品安全示范县（乡镇）创建单位进行了现场考评。同时，还委托第三方机构开展公众满意度调查和重点品种监测。根据现场考评、公众满意度调查和重点品种监测等三项综合考评结果，确定我省共有3个县、17个镇通过了省级食品安全示范县、镇考评，经省人民政府同意，由省食品安全委员会分别授予广东省食品安全示范县和广东省食品安全示范镇称号。
【主持人】各创建单位在推进食品安全示范县、镇创建活动中，因地制宜抓特色，突出特色促规范，主要有三方面的特点：一是党委政府高度重视，不断健全食品安全监管体系和责任体系。各地均将食品安全列为工作重点，专门成立了创建省食品安全示范县、乡镇工作领导小组，乡镇、村居配备了食品安全协管员、信息员，食品安全监管网络比较健全。将创建工作与构建和谐社会、建设社会主义新农村紧密结合，把创建工作任务细化分解，明确责任分工，强化责任意识，初步建成食品安全监管责任体系。各地还为确保食品安全工作的有效开展提供了相应的资金保障。二是突出亮点，强化管理，各环节食品安全监管水平整体提高。各地不断创新监管模式，完善工作机制，起到了良好的示范带动作用。在种养殖环节，推进标准化、基地化管理，规范使用农业投入品。在生产加工环节，实施食品市场准入制度，推行小作坊集中、规范生产。在流通环节，实施市场食品准入管理，建设万村千乡市场工程农家店和食品安全示范店。在消费环节，实施量化分级管理制度，推行农村集体聚餐备案制度。对于畜禽屠宰监管，建立健全肉制品质量安全追溯制度，推行牛羊、家禽集中屠宰。三是食品安全宣传工作效果明显，群众参与氛围浓厚。各地均广泛开展形式多样的宣传教育活动，通过在村居设置食品安全知识宣传栏、在学校开展食品安全知识课程、在城区和重点农村开展现场咨询活动、在电视开辟食品安全知识节目、在网站设置食品安全示范创建专题网页、在城区主要道路悬挂食品安全宣传横幅标语和食品安全宣传户外广告牌等方式，多渠道加大宣传力度，营造了公众关心食品安全、维护食品安全的良好氛围。
【主持人】下面我介绍一下我省食品安全示范县、镇创建工作主要成效。食品安全示范县、镇创建活动的开展，进一步巩固了近年来食品安全专项整治的成果，为建立食品安全监管长效机制提供了经验借鉴，对深入贯彻落实科学发展观，加快推进以改善民生为重点的社会建设，切实提高农村食品安全保障水平起到了积极推动作用。
具体体现在，重点品种安全状况总体良好。省食品安全委员办公室委托省食品质量监督检验站对各创建单位的米制品、面及其制品、腊肉制品、调味品和豆制品等五类重点品种食品进行了评价性监测，监测指标涵盖了硼砂、吊白块、过氧化苯甲酰、溴酸钾、二氧化硫、人工合成色素、甜蜜素、氨基酸态氮等。共抽取各类食品样品1300批次。监测结果显示，各创建单位重点品种安全状况良好，其中面及其制品监测合格率达93.85%、米制品监测合格率达86.54%.
【主持人】其次是公众对创建单位的食品安全状况以及政府食品安全监管工作表示认可。
省食品安全委员会办公室委托广东省食品药品职业学院对各创建单位的公众满意度进行了调查。共调查2600个居民，其中城市居民1560个，农村居民1040个。调查显示，公众对创建单位的食品安全状况以及政府食品安全监管工作表示认可，评分为11.14分（满分15分），换算为百分制评分为73.42分；有平均80%的居民听说过当地政府或食品安全监管部门对有关食品安全采取过治理措施；有平均70%的居民听说过本地在开展省级食品安全示范乡镇（县）的创建活动；居民对米、面、水果、蔬菜的放心程度基本都在60%以上。
下一步，省食品安全委员会办公室将认真总结和推广工作经验，充分发挥示范县、镇的区域辐射作用，继续推进食品安全示范创建活动，创新基层食品安全工作机制，不断提升食品安全保障能力和水平。