8月8日，以“双奥之城”为主题的2018奥林匹克博览会在北京召开，国际奥委会北京2022年冬奥会协调委员会主席小萨马兰奇，国家体育总局副局长李颖川，北京市副市长、北京冬奥组委执行副主席张建东等出席，早前赴美治病归来伊利集团董事长潘刚也出席了活动。
在小萨马兰奇为潘刚颁发副理事长荣誉的同时，现场大屏幕播放了一张十年前老萨马兰奇与潘刚的合影。
潘刚作为企业家代表发言，他介绍，伊利已经连续十三年服务奥运，并长期为中国体育代表团提供营养支持。在正式成为北京2022冬奥会官方合作伙伴之后，伊利创办活力冬奥学院，把冰雪运动带到消费者身边，让国人有机会近距离感受冬奥魅力。
今日收盘，伊利股价上涨3.92%，报27.07元。
潘刚2017年秋冬至2018年上半年许久未露面，引发市场猜测。4月，伊利集团表示，董事长潘刚因患先天性主动脉缩窄在国外接受治疗，在治疗及恢复期间，正常主持公司相关工作，履行相应的职责，公司生产经营一切正常。但在公司澄清后股价仍出现波动。
5月31日，伊利股份(600887,股吧)在呼和浩特召开2017年年度股东大会。久未露面的伊利股份董事长潘刚现身并发表讲话，伊利股价也在当天触及涨停。
7月31日上午，伊利新员工入职典礼在呼和浩特市西贝宴会城隆重举行。董事长潘刚也出席活动并讲话。集团、事业部相关部门负责人以及1500名2018年届新员工参加入职典礼。
当时，潘刚指出，如今的伊利是一个快速发展的大企业，公司新成立了奶酪事业部、健康饮品事业部、国际业务部和东南亚项目组，拥有广阔的发展平台，希望新员工积极践行企业文化，发扬伊利精神，勇担重任，努力拼搏，在伊利成就美好的未来。
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