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百草味联合创始人王镜钥:天猫双11最大的收获是品牌增长力

食品代理网   2018/11/21

作为一名女企业家,85后的王镜钥无疑是年轻的,不过,对于天猫双11来说,她却算得上“老人”了。

2011年大学毕业后,王镜钥加入百草味,当时碰巧赶上百草味布局线上的节点,所以那一年的双11,对王镜钥、对百草味都是第一次。

“印象深刻的事情是当时店铺主打花草茶,短短几小时内几个爆款花草茶就售罄了,团队开心之余很快就意识到了压力,因为那会我们根本没有所谓的供应链弹性。”王镜钥告诉记者,库存很快就发完了,另一边,订单还在源源不断地产生,而且,人手完全不够。

怎么办?只有采取最初级的办法——货什么时候到,人就什么时候上线作业。累了,坐在纸箱上休息会;困了,躺在纸箱上睡会,就这样连轴转了5天5夜。“最终我们把所有的订单都发完了。说实话,当时真的是很累,但现在回想这种经历,依然很激动。”王镜钥说,第一次感受到,购物氛围可以是新奇和疯狂的。

王镜钥记得很清楚,第一年参加时,百草味双11当天的营业额是50万元,而现在几个小时就可以破亿。身为一家休闲零食品牌的负责人,在显性的数字之外,这些年,王镜钥发现消费者的需求变了,渠道变了,人群变了。反映到休闲零食的产品上,就变得全零食化,全渠道化,全人群化。

“透过双11,对于百草味来说,最大的收获还是品牌的增长力。”王镜钥说,今年,百草味完成了第四次品牌进阶升级,并发布了升级后第一个战略单品——每日坚果,除了为不同细分人群定制配方产品外,今年天猫双11,还针对不同渠道人群的细分特点,为不同渠道定制了不同配方和规格的单品。

对于王镜钥个人来说,双11最大的改变是内心更加从容,更加自信了。从十几个人到现在近千人、平均年龄26岁的团队;从100多平方米,到现在拥有杭州大江东临江基地、杭州下沙运营中心;从羡慕别人一场聚划算卖100多万,到现在自己成为互联网休闲食品爆款制造者……“电商世界每天都在快速更迭,稍不留神,就会被狠狠甩在自以为是的舒适区里。相信我们可以不断突破,并且保持领先增速。”王镜钥表示。


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