抓好产品质量是每个企业永恒的主题，面粉加工企业尤其如此。前身为国营潍坊面粉厂的潍坊风筝面粉有限责任公司有60多年的生产历史，是山东省十大粮食加工企业之一，山东省农业产业化龙头企业，国家二级企业，年生产面粉20万吨、挂面2.25万吨。
作为拥有悠久历史的面粉生产厂家，风筝面粉坚持走“一业为主，多种经营”的路子。据了解，风筝面粉车间具有完善的制粉工艺和配粉系统，可以按照客户的不同要求，生产与配制各种高质量的面粉。不断增加面粉的种类，同时开发不同品种、口味的挂面，还进行了馒头的研发与拓展，使得企业商品种类不断增加，满足了不同消费者的需求。
风筝面粉旗下拥有“风筝”牌系列面粉、“柳叶”牌系列挂面等产品。其中，“柳叶”挂面获“山东名牌”、山东省粮食行业协会“放心挂面”等称号。“风筝”小麦粉、“柳叶”挂面均被认定为绿色A级产品，获绿色食品标志证书。企业通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证，产品严格按照标准执行。
“民以食为天，食以安为先”，这是风筝面粉董事长沈玉方长记在心里的一句格言，他关注的有三个方面：一是关注食品安全，让老百姓吃上放心面；二是方便，针对全国各地区消费者不同的消费需求，开发投放了各种不同规格、不同种类的面粉；第三是关注价格，价格是老百姓生活中最关注的问题，在国家相关政策下，定下合理的价格，让老百姓买得舒心，吃得放心。
风筝面粉曾获中国粮食行业协会“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”、“AA”信用等级企业和诚信粮油企业、山东省潍坊市农业产业化重点龙头企业、山东省食品行业综合实力百强企业、山东省消费者满意单位、山东省粮协放心粮油进农村进社区先进单位、山东省“守合同重信用”企业等多项荣誉。风筝面粉设备精良，工艺技术先进，检测手段完备，一贯重视产品质量，视产品质量为企业的生命，公司不断健全管理体系，保证产品从原料购进、生产加工、储运等过程都符合严格的质量标准，产品质量得到保证，完善的制粉工艺和配粉系统可按顾客的要求生产各种面粉，满足用户的不同需求。风筝面粉以“老老实实做人，认认真真磨面”的企业精神为依托，坚持“诚实守信，以德经商”的经营理念，产品畅销全国10多个省、市、自治区和麦德龙、沃尔玛、家乐福、乐购、易初莲花、大润发、欧尚、迪亚等各大超市，远销泰国等东南亚国家，深受用户欢迎。
风筝面粉经过改制后的艰苦奋斗，不断发展壮大，逐渐由弱变强、由小到大，风筝牌面粉、柳叶牌挂面的品牌知名度不断提高，市场占有率不断扩大，企业的综合实力不断增强，发展成为山东省粮食系统的骨干企业，成为全国小麦粉加工50强企业。