12月29日，全产业链食品安全控制——《光明乳业食品安全白皮书》发布仪式在上海光明乳业总部举行，光明乳业股份有限公司董事长张崇建表示，光明乳业以全球的视野看待乳业资源，近年来，光明乳业在国际化的道路上也进行了尝试。公司2010年成功收购新西兰新莱特并在新西兰主板上市，加快了对海外市场的投资布局。
2015年，光明乳业收购以色列最大食品企业，拉近了中国乳业与国际乳业的距离，融合国际化先进管理系统来实行光明乳业走出国门，走向全球的进程，同时促进以质量为核心的竞争战略的升级。食品安全是全社会关注的话题，是企业质量工作的基础，这次发布的食品安全白皮书比2015年食品安全版为指针，内容上讲述了我们近些年在食品安全管控上的策略和方法，体现了全产业链覆盖，预防为主、风险管控、系统保障的4个原则，融合了代表世界前沿的管理技术，建立了以预防体系、评估系统、改善系统三大系统为构架的全产业链食品安全的控制体系。
光明乳业是一家集奶牛养殖、生产制造、冷链运输、市场销售、商业贸易全产业链一体化的A股上市公司，产业覆盖了“从农田到餐桌”的全过程。一直以来，秉承创新生活、共享健康的公司使命，在战略定位上致力于打造乳业全产业链核心竞争的优势，确定了以安全质量为核心的竞争战略。食品安全作为公司质量战略的内核点，我们本着扎扎实实的态度，审视全产业链的每一个环节做了大量的工作，近年来取得了显着成效，光明乳业食品安全白皮书的发布，作为公司质量战略的重要举措之一。
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