既不是金融巨子，又不是IT精英，没有多高的学历水平，更没有富可敌国的爹，白手起家，从一个平民百姓走进富豪排行榜，周富裕用了14年的时间。14年，他只做一件事，踏踏实实“用心做好鸭”。
周富裕：立志要做“中国第一鸭”！
从丑小鸭到白天鹅
说到周富裕，肯定很多人对这个名字都感到非常的陌生，但是要说到周黑鸭，想必没有几个人不知道，甚至讲到这个名字，很多人都开始馋了。你看，这就是周黑鸭的影响力。
周富裕原名周鹏，他就是周黑鸭的创始人。虽然周黑鸭漂亮的走到了今天，但在周富裕的心里，曾经的辛酸和磨难至今历历在目。
周富裕没有上过初中，小学就读了8年。1994年的时候，他来到了武汉投奔大姐。他的大姐就是做卤鸭生意的，从此周富裕的命运就跟鸭子紧紧栓在一起。
周富裕的父母一直希望他能老老实实学木工活，但他并不喜欢，他每天在姐姐的店铺研究怎么做酱板鸭。与姐姐零售的模式不同，周富裕想到可以向酒店供货增加订单量。
经过几个月上百次的试验，他终于找到了令人难忘的独特味道，周黑鸭也有了最初的雏形。
顺利给酒店供货的周富裕又遇到了一个难题，倒闭的小酒店跑账，大酒店赊账，一度让周富裕陷入了现金周转不灵的尴尬局面，一年3万的营业额，有1.8万都收不回。后来他彻底放弃与酒店合作改走零售模式。
1997年，在武汉航空路一家菜场的屋檐下，一个铁皮货柜，一个贴着“周记怪味鸭”招牌的玻璃罩，装载着满满的卤鸭，周黑鸭开始了他的成长之旅。
因为味道独特，周黑鸭的生意好的超乎想象，还开了第二家分店，那年周富裕赚了30万，第一次感觉到做生意的成就感。
生意越来越好，周富裕就买了块地，修建了四层楼房当做生产作坊。小作坊有30多人，有生食、熟食的简单划分，那时的周富裕又有了新的想法。
不甘偏安一隅的周富裕打算来北京发展，当时非典肆虐，家禽类食品街拿不到营业执照，周富裕开始了无照经营。经营3天后，店面被查封，二十万元的设备全部没收，店铺强制关闭
回想当初，周富裕有点懊悔“那些年还年少气盛，有些得意忘形。”北京一行，总共亏损了30万，周富裕灰溜溜的回到了武汉。
经过一系列痛苦的坚持和自我重塑后，周富裕开始踏踏实实做生意。2005年，周黑鸭开了8家连锁店，全部集中在繁华地段，周黑鸭也正式向国家商标局申请注册商标。
2007年，周黑鸭以“中央厨房”模式来确保口味的稳定性，以直营模式重新开始全面扩张，将原来个体散户的经营模式改为统一标识、着装、销售、管理的连锁经营模式，产品线也扩展至包括鸭类、鹅类、鸭副产品和素食类熟卤制品，扩张的范围主要围绕大本营武汉进行，很快便发展成武汉家喻户晓的品牌。
至今，周黑鸭以武汉为总部，分别在江西、湖南、上海、北京和广东深圳、广州，设立了子公司，门店数量不到300多家，而且大多集中在武汉市，这与坚持直营不无关系。
对于周黑鸭，此次重新厘清自己的的定位至关重要，当“周黑鸭”坚定了立足武汉，开始尝试走出菜场试水商圈，将整个产品的形象提高，开始认真做好“时尚+品牌”的角色之后，这种从最根本的思维层面的调整让周黑鸭逐渐步入正轨，这让其有了产业化和扩张的可能，产品价值和品牌影响力也开始加速提升。