冯青山，一个干了30年的会计，决心下海经商的他创建了米旗食品公司，从西安古城一路到冰城哈尔滨，历经8年时间，半路出家的门外汉屡创奇迹。
1994年，51岁的冯青山放弃了铁道部下属一工程局财务科长的职位，下海在西安创建了米旗集团。经过两年的苦心经营和多次考察，1996年，他决定将哈尔滨作为向外投资发展的第一站。对此，冯青山的理由是“哈尔滨人追求时尚，消费观念超前，经营西点有市场；黑龙江是粮食大省、绿色食品大省，资源优势明显。”就这样，由最初在哈尔滨的4家连锁店，到如今在全省铺开了45家连锁店，仅在哈市的28家店就拥有固定资产1200万元。以黑龙江为基地，产品辐射长春、北京、天津等多个地区，一举成为黑龙江、吉林两省肯德基的面包供应商。米旗迅速成长起来。
“黑龙江人直爽、大方，好沟通。”良好的投资环境和资源、地缘优势，让冯青山决定将米旗集团的生产重心从黄土地向黑土地转移。本月底，投资9000万元、占地7万平方米的哈尔滨米旗食品产业园将全面投入使用，米旗也将由以往的店厂合一的生产模式升级为10万级净化、全封闭生产模式，达到无尘、无菌、恒温、恒湿的高质量生产标准。让冯青山意想不到的是，哈尔滨产业园的规模是西安产业园的3倍，而项目前期审批及建设工期却比后者缩短一半。冯青山感叹：“要是没有龙江人务实的作风和高效率的工作、没有政府职能部门对民营企业的大力支持，这根本不可能实现。”为回报黑土地、回报冰城人，冯青山一次就向哈尔滨太阳岛综合整治改造工程捐款100万元。
今秋，米旗食品聘请高级营养师专门开发的学生营养配餐即将走下全自动生产线，摆上龙江学子的饭桌；他们与哈尔滨商业大学用生物工程技术研制生产的豆类系列产品也将面世；生产焙烤系列食品的同时，将进军速冻食品、休闲食品市场；把哈尔滨作为桥头堡，将米旗食品打入俄罗斯市场……面对未来，冯青山可谓“老骥伏枥，志在千里”。
公司的创建者、现任董事长冯青山先生具有朴素而明确的经营哲学，在他看来，唯有优秀的产品品质才是一切经营行为的前提，而且无论在什么状况下，他对此都以苛刻的态度予以坚持，这种坚持使米旗事业实现了初期的长足发展，经过十年的努力，米旗已经发展现代化专业食品企业。他就像掷出一把骰子一样抱着一种愿赌服输的态度