有的人跌倒之后就一蹶不振，有的人却选择了爬起来继续前行，现任桥香园过桥米线连锁店董事长的金顺红就是后者中的一个。2003年年底，年轻的金顺红就遇到了这样一道难题：由于加盟方急功近利，桥香园省外扩张的第一个店——在攀枝花悬挂了半年的“桥香园”牌子不得不摘掉。桥香园首次远征失败。
在随后的半年时间里，金顺红一直在想这个问题。最后他认为，对外发展的思路没有错，错就错在对加盟方的选择不严格。因此，以金顺红为首的桥香园管理团队重拾对外扩张的信心，2004年6月，西安加盟店开张。“由于有了攀枝花的前车之鉴，对西安店我们谨慎了许多，提高了准入门槛，加盟金需要10万元，风险保证金提高到了10万元。我们希望通过高门槛让加盟商意识到，桥香园并不是每个人都能开的，让对方知道去珍惜、爱护。”
在西安店逐渐走稳后，桥香园对外扩张的步伐一发不可收拾：今年1月，桥香园成都店开业；2月进北京；3月在东北经济最有活力的城大连连开两店；5月转战广州……到，桥香园除了在云南全省拥有16家店外，在省外的店也已发展到了8家。
“我现在正在为即将开业的4个新店忙碌着。”金顺红说，广州的第2个店将在本月底开张，新开的楚雄店和北京的第3个店以及昆明的第12家店都将于下月中旬露脸。
按金顺红对桥香园的构想，到2008年时，桥香园在全国要开到100家，整体综合实力排到全国餐饮连锁行业前10名。
公益事业：企业在蒙自设立江氏奖学金，每年出资7万元对考上大学的贫困生进行奖励，学生获奖金多则1万元，少则2000元；设立了两万元的江氏桃李奖，每年奖励10位优秀乡村教师，每人2000元。
朋友评价：云南新世纪环境科学研究院孙宇红：“聪明”这两个字是对他最好的概括。作为外地人，他在工作上很刻苦、能钻研，对新的事物认识快，并能迅速加以吸收进而大胆创新。
下级评价：江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店副总经理吴建宏：金总是个德才兼备的领导。是他把原来连锁店的数量从七八家发展到现在的20多家，并把云南一个小型餐饮业推向了全国。