有机干果：国外订单“排队”到明年6月
5月14日一早，一辆满载着枸杞有机干果、冻干粉的货车，从宁夏沃福百瑞生物食品工程有限公司驶出来，这辆货车将到达天津港，所载产品通过海运发往国外。“这辆车运了20多吨产品，有发往美国的有机干果、冻干粉，也有发往日本的枸杞浓缩汁。前一天刚发了40吨。”公司工作人员告诉记者，这样的货车几乎每周都会发两三趟，今年的销售形势很好，销售量翻了一倍多。
“普通的枸杞干果出口，每公斤价格在11美元到12美元之间，有机枸杞能卖到18美元到20美元。”沃福百瑞公司董事长潘泰安说，高标准的有机枸杞在国际市场供不应求，销售额占该公司所有产品出口额的70%,订单从今年8月一直排到明年6月，订单金额高达2300万美元。
为保证枸杞质量，沃福百瑞发展的枸杞基地超过1.6万亩，采用多项专利技术和生物农药来控制质量。潘泰安透露，枸杞产品打开国际市场的“法宝”,一是要做高品质的有机干果，二是要做枸杞深加工，如枸杞浓缩汁、冻干粉等产品，提高附加值。
枸杞酒：投石问路国际市场
2012年2月，宁夏红枸杞产业集团投资1000万欧元，在法国波尔多收购法国百年酒庄“大慕爱”时，很多人都觉得难以理解，还以为其要转型进入葡萄酒行业。直到宁夏红推出枸杞干红产品、请成龙做品牌代言、斥巨资在央视投放广告，其国际化发展意图才渐趋明朗。与此同时，今年3月，宁夏红1000多箱枸杞酒成功出口韩国。
宁夏红海外事业部总经理赵鸿斌说，传统酒业遭遇发展瓶颈，因为80后喝白酒的越来越少，饮酒从高度向低度、勾兑向发酵、粮食酿制向水果酿制过渡。而枸杞酒是独创产品，并没有成功经验可以借鉴，想打入国际主流市场，非常困难。他认为，宁夏红收购百年酒庄，既可以引进顶级酿造工艺，让中法酿造大师的技术中西合璧，又可以酒庄为桥头堡，投石问路打入欧洲主流市场，是企业转型升级、产品创新的重要举措。
干果：自发地为产品做检测
记者了解到，宁夏枸杞产品种类繁多，但出口的种类单一，主要是枸杞干果、枸杞汁这两个品种，其他产品如冻枸杞、枸杞粉、枸杞酒等数量较少，尚未形成规模。目前，全区以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等产品为主的各类销售、加工企业达200多家，其中规模加工流通企业超过60家，枸杞加工转化率15%,枸杞及系列产品出口到40多个国家和地区。其中，出口枸杞干果占出口产品的95%.
在宁夏早康枸杞股份有限公司专卖店，外贸工作人员告诉记者，公司去年出口枸杞干果总金额1300万元，八成出口荷兰、俄罗斯、意大利、日本等国家，已逐步打开国际市场，并形成稳定客源。而宁夏中宁县宁海土产果品有限责任公司去年出口700多吨干果，与前年相比增加200吨，主要出口日本、法国、德国等国家和地区。
令人欣慰的是，枸杞产品在出口创汇的同时，我区越来越多的企业自觉购置先进的仪器设备进行检测，努力缩小与进入国外市场标准要求之间的差距，尤其在农残、重金属、污染物等方面的标准，这对于促进整个行业走出家庭作坊式经营，走向国际化、标准化，意义重大。
行业：势头很好，潜力无限
自治区林业厅公布的数据显示，2013年宁夏出口枸杞及其制品价值3598万美元，枸杞出口量位居全国第一位，占全国一半以上。近年来，宁夏加大对枸杞产业的扶持力度，枸杞种植规模和产量不断壮大，品质稳步提升，销量和产值大幅增加，形成了以中宁为核心、清水河流域和银北为两翼的枸杞产业带，枸杞产业已成为区域经济发展和农民增收的优势产业。截至2013年底，全区枸杞种植面积达到85.7万亩，枸杞干果总产量达到13万吨，年综合产值超过50亿元人民币。
记者从宁夏检验检疫局了解到，我区今年枸杞出口继续保持良好势头，一季度出口1318吨，价值1234万美元，同比分别增长104.5%和110.8%,远销欧盟、美国、澳大利亚、南美、日本等国家和地区。
宁夏检验检疫局动植食处处长陈炜说，从2003年到2014年，宁夏枸杞产业的快速发展，是伴随着不断打破国外技术壁垒、曲折上升的过程，“枸杞是宁夏的一宝，气候、地理环境等条件得天独厚，还获得原产地保护，未来应通过科技创新努力发展精品、高端的枸杞产品，卖到全球去，绝不是一句空话”!